掲載期間:2023年06月01日~09月30日
「食べたい!」と感じたものを食べればいいじゃない!
焼肉、ステーキ、うなぎ、中華、エスニック…あなたの「スタミナ料理」はどれ?
温度も湿度も高い岐阜の夏。夏バテでいまいち食欲が…そうなってからでは遅い!
じゅわっととろける脂、香しいガーリック、ピリッと舌にくるスパイス…食欲を増進させる料理をご紹介。
いけるときに「ガツン!」とスタミナつけておきましょう!
エリア:岐阜のスタミナ料理
こだわり:うなぎ
6件ありました。
【日本料理 懐石・割烹料理 うなぎ/関市】
肉料理
うなぎ
多国籍料理
鉄板料理
ピリ辛
ファミリーで
デート向け
宴会OK
三河一色産のうなぎを使用し炭火で丁寧に焼き上げる。うなぎ定食(並)は、2,400円。
1971年の創業以来、四季折々の美味を提供してきた老舗『日本料理 だいえい』。その料理は目利きで厳選された素材と、日本の美意識である侘・寂を大切に表現している。夏のスタミナ料理は、うなぎ料理がイチオシ。うなぎ定食やうなぎ御膳、そしてひつまぶし御膳と、多彩なうなぎ料理が揃う。御膳は、うなぎを中心にした豪華な内容となっており、慶事や法事、お盆の家族会にもおすすめ。また、テイクアウト対応の特製うなぎ弁当もあり。これまでの暑さを忘れさせるような、スタミナ充実のうなぎ料理をぜひ一度ご賞味あれ。
「特製うなぎ弁当」は(並)2,300円、(上)3,800円。他に県産牛すき弁当(1,800円)などもご用意。
うなぎ御膳…(並)3,700円、(上)5,000円
●うなぎ丼もしくは長焼き●お造り●茶碗蒸し●吸物●香の物●水物。
並はうなぎ1/2本、上はうなぎ1本。
うなぎ定食(丼または長焼き)…(並)2,400円、(上)3,900円
うなぎ御膳(丼または長焼き)…(並)3,700円、(上)5,000円
ひつまぶし御膳…4,000円
特製うなぎ弁当…(並)2,300円、(上)3,800円
営業時間 | 11:30~14:00(OS13:30) 17:30~21:30(OS20:30) |
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定休日 | 水曜(都合によりこの限りではありません) 月・火の夜 |
クレジット | 可(ランチ不可) |
キャッシュレス | PayPay |
【日本料理 懐石・割烹料理 うなぎ/加納・領下】
肉料理
うなぎ
多国籍料理
鉄板料理
ピリ辛
ファミリーで
デート向け
宴会OK
看板料理とも言えるうなぎ料理。国産のうなぎのみを使用し、代々受け継がれてきたタレと熱の対流を巧妙に操り焼き上げるうなぎは絶品。うなぎ丼2,046円~、ひつまぶし2,948円~。
元和六年(1620年)に創業の『中山道加納宿 二文字屋』。十三代目となった今も、川魚料理・日本料理の老舗として、県内はもちろん全国にその名を馳せている。長い年月をかけて熟成させたタレを使ううなぎ料理が有名だが、今なお第一線で輝き続ける理由は、老舗の看板にあぐらをかかず、更なる高みを目指し研鑽し続けるその姿勢にある。お店でいただくだけでなく、お持ち帰りもできるので、日本の夏を、格別のうなぎで乗り切ろう。
営業時間 | 11:30~OS14:00 17:00~OS20:00(閉店21:00) (うなぎが無くなり次第終了の場合もあり) |
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定休日 | 月曜 |
クレジット | 無 |
キャッシュレス | PayPay |
【日本料理 懐石・割烹料理 うなぎ/関市】
肉料理
うなぎ
多国籍料理
鉄板料理
ピリ辛
ファミリーで
デート向け
宴会OK
「うなぎ丼定食(4,300円)」。うなぎを一匹まるごと使用した丼に、刺身、小鉢、吸物、デザートがセット。単品の「肝焼き(900円)」「長焼き(3,300円)」「白焼き(3,300円)」などもご用意。
使い勝手が良い様々な規模の個室を完備しており、職場の集まりから会議、そして法事や慶事まで、幅広いシーンに対応できる料理店『お料理家まごろく』。夏にイチオシのスタミナ料理は、三河一色産のうなぎを惜しげもなく一匹まるごと使用したうなぎ料理。「うなぎ丼定食(4,300円)」をはじめ、「うな重定食(4,300円)」「長焼定食(4,300円)」「ひつまぶし定食(4,500円)」など様々なうなぎ料理が揃う。また、「まごろく御膳(2,500円)」は+800円で国産牛料理に変更でき、小鉢、お造り、天麩羅、本日の一品、魚料理、茶碗蒸し、寿司、デザートが付いてボリューム満点。"うなぎ派"・"お肉派"どちらも大満足!
営業時間 | 11:00~OS13:30 17:00~22:00(OS21:00) |
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定休日 | 火曜 ※4/15(月)、16(火)連休 |
クレジット | 可(飲み放題は使用不可) |
キャッシュレス | PayPay |
【うなぎ 仕出し・弁当 テイクアウト/長森・日野】
肉料理
うなぎ
多国籍料理
鉄板料理
ピリ辛
ファミリーで
デート向け
宴会OK
おすすめは「紅白丼(3,850円)」。うなぎの風味を楽しめる白焼きと、香ばしく甘辛いタレがうなぎによく合うかば焼きの2種類が楽しめる。ほか「うなぎ丼(1,980円~)」、天然うなぎや天然鮎料理もあり(仕入れにより)。
岐阜市、長森駅の南にある『鰻屋 うを松』は長年地元に親しまれてきたお店。時期によって産地を変え、最高の鰻を仕入れ、井戸水で活かしたうなぎを注文を受けてからその都度捌いて炭火で一気に焼きあげるため、鰻そのものの旨味をじっくりと楽しめる。特に、スタミナ料理としておすすめなのは「紅白丼(3,850円)」。この丼は、うなぎの風味を楽しめる白焼きと、香ばしく甘辛いタレがうなぎによく合うかば焼きの2種類が楽しめる。両方のうなぎを楽しむことができるため、特に食欲の落ちる夏場には最適。ただし、土用丑の日(7/30)は店内飲食はお休みで長焼きのテイクアウトのみ対応なので、ご注意を。
営業時間 | 11:00~14:30(OS13:45) 16:45~20:15(OS19:30) |
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定休日 | 月曜(祝祭日の場合は翌日) ※10月~3月は水曜夜も休業 |
クレジット | 不可 |
キャッシュレス | PayPay |
【うなぎ 創作居酒屋 テイクアウト/関市】
肉料理
うなぎ
多国籍料理
鉄板料理
ピリ辛
ファミリーで
デート向け
宴会OK
関東風に白焼きにした鰻を蒸してから焼き上げる「鰻重(3,999円)」。この一手間が鰻の余分な脂を落とし、上品な風味を引き立てる。
岐阜県関市に伝統を刻む老舗料理屋『やまなみ』。その歴史は代々受け継がれる「謹製くるみ味噌(R)」に託され、これを使った「≪名物≫くるみ鍋」など、岐阜のご当地グルメを満喫できる。夏のスタミナ料理として推奨するのは「鰻重(3,999円)」だ。関東風に白焼きにした鰻を蒸してから焼き上げる。この一手間が鰻の余分な脂を落とし、上品な風味を引き立てる。また、「鰻長焼き」「鰻白焼き」も鰻好きには見逃せない。さらに、甘味噌仕立ての「くるみ鍋」は、牛豚猪鶏などから選べる具材と共に夏こそ味わうべき逸品である。
営業時間 | 11:00~14:30 17:00~22:00(OS21:30) |
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定休日 | 水曜 |
クレジット | - |
キャッシュレス | PayPay |
【懐石・割烹料理 日本料理 仕出し・弁当/各務原市】
肉料理
うなぎ
多国籍料理
鉄板料理
ピリ辛
ファミリーで
デート向け
宴会OK
この夏、鰻をご自宅で楽しむなら「鰻入り弁当(2,500円~)」「鰻重(2,700円~)」がオススメ。お肉派には「和牛ローストビーフ弁当(2,900円)」もあり。
京都で料理修行ののち魚市場で経験を積み、農業にも携わる店主が本場の懐石料理を提供する『ふぐ料理 板前割烹 くに井』。夏のおすすめはスタミナ料理の定番である鰻。だしまきうな丼(並2,700円・上 3,300円)のほか、鰻ひつまぶし(並2,700円・上 3,300円)もご用意。どちらも前日までの要予約。また、鰻入り弁当(2,500円~)なら"本物の味"をご家庭でも堪能できる。お肉派には「和牛ローストビーフ弁当(2,900円)」もオススメ。また、京都仕込みのハモ料理など、ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで和の味を提供してくれるのが同店の魅力。
営業時間 | 11:30~14:00(OS13:30) 17:30~22:00(OS21:30) |
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定休日 | 水曜、第4日曜 ※ご予約の場合は水曜も営業 |
クレジット | 不可 |
キャッシュレス | - |