本場で修業 市場で経験を積んだ板前のふぐ料理＆京懐石を気軽に
ふぐ料理 板前割烹 くに井
本物の和食で多くの人に喜んでもらいたい。その夢を実現すべく、京都で6年半の修行を積み、食材を学ぶために魚市場で働き、さらに実家で農業を学び「ふぐ料理 板前割烹 くに井」を開店。ご主人が自身の目で見極めた本当に良い素材だけを使い、最高のタイミングで、旬の和の味を提供。看板となっているふぐをはじめ、鱧やすっぽんを目の前でダイナミックに調理。職人の技を目の当たりにすることもできる。出汁、調味料も京都の味そのままの本格京懐石、季節のお鍋は、宴席はもちろん法事やお祝いに最適。コースはご予約で。ランチも人気。
更新履歴
- 鱧(はも)鍋コースが始まりました！('23/05/16)
- 年末は12/31(土)まで営業、1/1(日)お休みいたします('22/12/22)
- おせち料理のご予約承ります！('22/10/13)
- 7/23(土)は土用の丑！鰻メニューご予約受付中！('22/07/15)
- 鱧(はも)鍋コースが始まっています！('22/05/23)
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
ふぐ料理 板前割烹 くに井の特徴
慶事・法事にご家族で
お祝いや法事には貸切で、お子様からご年配の方まで安心
鯛の活け造りやお祝い特別懐石、鮑ステーキや小鯛の姿焼きなどご要望・ご予算に応じて。ケーキもご用意可能。法事は食材の色や料理の仕上がりの雰囲気といったご希望にも対応。法事懐石コースは5,500円。
健康志向のお店
魚、野菜はもちろん調味料もすべてご主人のこだわりが光る
目利きのご主人が毎日仕入れる素材はどれも新鮮。出汁やみりん、しょうゆ、砂糖といった調味料も妥協なし。京都での修行で身につけた和の技は、味もやさしく体にもやさしい。
ふぐ料理 板前割烹 くに井のここに注目！
- いちおし！
- とらふぐ鍋（鉄皮・てっさ・唐揚げ・お鍋・雑炊・デザート）…5,500円
- おすすめ！
- 季節の懐石コース…5,500円
季節の特別懐石コース…7,700円
ふぐ懐石コース…8,800円
鱧懐石コース…8,800円 ※6～10月頃
すっぽん鍋コース…7,150円
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
最新の口コミレポート
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ランチに行ってきましたテナントの右角にあるこじんまりとしたお店です カウンター7席とこあがりのほり...
投稿日：'14/10/17 （2014年10月訪問）
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- レッツなシニア(3507)
「女子会」などにも最適です。美味しいお料理 に 出逢いました。 予約を入れて 昼席メニュー の 「日替わ...
投稿日：'15/07/20 （2015年7月訪問）
ふぐ料理 板前割烹 くに井の基本情報
- 店名
- ふぐ料理 板前割烹 くに井
- 屋号読み
- くにい
- ジャンル
- 懐石・割烹料理 日本料理 仕出し・弁当
- 住所
- 岐阜県各務原市那加前洞新町2-140
- TEL
- 058-322-9218
(お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」と言うとスムーズです。) - 営業時間
- 11:30～14:00(OS13:30)
17:30～22:00(OS21:30) - 定休日
- 水曜、第4日曜
- 駐車場
- 有 5台（昼席は9台）
- アクセス
- 名鉄各務原線市民公園前駅から北へ徒歩約７分。新境川の赤い橋のすぐ西側。
- URL
- http://itamaekappo-kunii.com/
- 座席数
- 17席
- 座敷
- あり
- 堀りごたつ
- 有
- 大広間
- 無
- クレジット
- 不可
- 禁煙席
- 昼席は禁煙 夜席は喫煙可
- キッズルーム
- 無
- 個室
- 無
- 宴会
- 可
- 予算
- [昼]1,870円～
[夜]5,000円 - 情報更新日
- '23/05/16
ふぐ料理 板前割烹 くに井のクチコミレポート
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。
- おすすめ度
-
3.62
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おすすめ！クチコミレポート件数
- 6ヶ月以内のレポート
- 0件
- 1年以内のレポート
- 0件
- 総件数
- 2件
おすすめしているレポーター分布
カリスマレポーター- 2人
ベテランレポーター- 0人
中堅レポーター- 0人
先輩レポーター- 0人
新人レポーター- 0人
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