素材のこだわり

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猟師だからこそわかる素材の良さ 洋食のワザが光るカフェ

cafe brasserie マタギ亭

【カフェ 喫茶・軽食/各務原市】

cafe brasserie マタギ亭_写真

洋食店からカフェにリニューアル!猟師のオーナーの目利きが光る、肉や魚の素材にこだわった料理の数々は固定ファンが多く、週に何度も訪れる常連客も。気軽に本物の味を。

住所 各務原市蘇原宮代町1-21-5
アクセス 県道93号線「大島町」信号を北へ760m
定休日 火曜(祝日の場合翌日休み)
※12/31(火)~1/1(水)お休み
営業時間 8:00~17:00
[モーニング]8:00~11:00
[ランチ]11:30~14:30
[ティータイム]14:30~
新鮮な魚介が店を彩る 魚屋の腕が鳴る確かな目利き

鮮魚専門店・お食事処 「魚」

【海鮮料理 食事処 食品/関市】

鮮魚専門店・お食事処 「魚」_写真

毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介のほか、全国各地からも旬の魚介を直送し、店頭を彩る魚屋+食事処。店主の確かな目利きで厳選される魚介は、ほかでは手に入らないような一級品ばかり。それらを買い物できるほか、調理しての持ち帰りや店内でおいしくいただくこともできる。

住所 関市千疋1065-1
アクセス 国道156号線 百年公園北側交差点を高富方面へ約1.5km
定休日 日曜・祝日
※1/1(水)~1/4(土)お休み
営業時間 [食事]11:00~14:00、17:00~22:00
[販売]10:00~22:00
※12/30(月)、12/31(火)は販売のみ
こだわりのスペシャルティー珈琲を 肩肘張らずに楽しめる

自家焙煎珈琲 梅田家

【カフェ 喫茶・軽食/各務原市】

自家焙煎珈琲 梅田家_写真

中南米を中心としたこだわりのスペシャルティー珈琲を落ち着いた空間で楽しめる『梅田家』。自家焙煎豆を1杯ずつドリップで淹れるこだわりようだが、本日のサービス珈琲は500円というサービス価格。おいしいコーヒーを楽しんでもらいたいという店主の心が垣間見える。

住所 各務原市鵜沼西町1-566
アクセス [鵜沼宿中山道」信号を西へ、大安寺川を南へ約100m 角の場所
定休日 火曜
※1/1(水)~1/3(金)お休み
営業時間 8:00~16:00
[モーニング]8:00~10:55
[ランチ]11:30~13:30
旬の食材に料理人としての目利きが生きる

日本料理 たくあん・丸徳

【日本料理 うどん 仕出し・弁当/美濃加茂市】

日本料理 たくあん・丸徳_写真

お造り盛り合わせ。ただ器に並べるだけでなく、写真の≪乱舞盛り≫のような斬新な感覚で、目でも料理を楽しませる工夫が凝らされている。

住所 美濃加茂市大手町2-82
アクセス 美濃太田駅から300m
定休日 水曜
営業時間 11:00~14:00
17:00~21:00

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