時代に合わせて変化し続ける老舗の和菓子店
兎月園
エ・麩・レ・ア(春限定!)焼き麩をパウダーにして小麦粉を混ぜて焼き上げたシュー生地をエクレア風ににして、桜大福とホイップクリームを挟み、いちごを添えててっぺんをストロベリーチョコでコーティングし、桜の花の塩漬けを乗せた春らしい逸品です。1個270円(税込)です。エ・麩・レ・アの中に入る桜大福は、桜の花の塩漬けを細かく刻んで羽二重餅に練り込みつぶ餡を入れた大福です。(大福単品での販売は、しておりません)
エ・麩・レ・ア 雪うさぎのいちごチョコムース大福 フルーツどら焼シュー麩リーム苺三昧など ホワイトデーにいかがですか?