伝統に甘んじる事なく、常に研鑽して生み出す至高の料理二文字屋
御座付 奉書造り 加減醤油 旬 彩 汲み上げ湯葉 雪 洞 海藻麺とび子和へ 加納宿 木の芽和へ 御 向 新緑豆腐 御 椀 若竹椀 筍 若布 白魚 強 肴 岐阜之名物飛騨牛石焼き 蓋 物 甘鯛桜蒸し 酢 肴 のれそれ 加減酢 お食事 うなぎぷち丼 くつろぎ 栗ぷりん
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