横浜家系ラーメン 一正家 柳津店
2件のクチコミレポートがあります。
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※えころんさんは、2021年1月に訪問しました。
ご利用金額:[昼]~1,000円 [夜]-
息子とランチに行きました。
31アイスクリーム店の跡地です。この辺りもラーメン店が多くなりましたね。
家系は、あまり行かないのですが、行こうとしたお店が外まで並んでいたので、新規開拓することに。
入店してすぐ券売機。
カウンター席と、テーブル席が左手に2人×6右手に4人×3?(良く見えなかったので4×2+2×2とかかも。)
私は、豚骨塩味玉子ラーメン(¥800)
麺固め、味薄め、脂の少なめ。
ご飯も無料サービスなので少なめでお願いしました。
息子は。豚骨しょうゆラーメン(¥700)大盛(+¥100)ほうれん草たくさん(¥100)麺固め、味普通、脂の多め。無料ご飯。
テーブル席には、刻み生姜、にんにく、豆板醤、ゴマ、ラー油、漬け物のキューちゃん等あります。
家系特徴の海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー。それに、鶉玉子のトッピング。
美味しい豚骨塩スープに少し浸った海苔でご飯を巻いて、クタクタにならないうちに食べちゃいます。
このスープに浸ったほうれん草。大好きな味です。
息子曰く、ほうれん草の1番美味しい食べ方と言っても過言ではない。。そうです。それで、ほうれん草を更に追加にするのだそうです。
太いストレート麺は、他の太麺より短くて、割りとコシが強く、もちもちというより、ピンと歯応えがある独特の食感でした。
ご飯の上に味玉をのせ、スープを入れて食べます。味玉子の卵黄の加減が良く、スープにもピッタリ。
個人的には、味薄めの脂少なめでちょうど良く美味しかった。
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※ポニョさんは、2020年9月に訪問しました。
ご利用金額:[昼]~1,000円 [夜]-
一正家さんの2号店がオープンしたので、早速遅めのランチに伺いました(╹◡╹)通し営業でありがたいです(´∀`*)券売機で食券を買うシステムです(・∀・)塩チャーシューメン970円をいただきました(^∇^)ボリュームあってめっちゃ美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡
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