※岐阜の食いしん坊担当さんは、2019年2月に訪問しました。

カリスマレポーター

岐阜の食いしん坊担当(1687)

'19/02/17

総合

オススメ度（総合）

4.00

クオリティ:

オススメ度（クオリティ）

4.00

雰囲気:

オススメ度（雰囲気）

4.00

価格:

オススメ度（価格）

4.00

接客:

オススメ度（接客）

4.00

こんな時おすすめ：

デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待

ご利用金額：［昼］3,001円以上 ［夜］－

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本日お昼間に初訪問しました。
岐阜生まれ岐阜育ちなのでジビエ慣れしていますが、
食べたことが無いハクビシンや穴熊の お肉を追加して鍋で しゃぶしゃぶにして食べられた事が嬉しいです。
最後のシメのデザートの苺も珍しい 、ももいちご、淡雪等食べられて大満足でした。

1番感動した料理は 最後の雑炊です。日本のポルチーニ茸と言われるアカヤマドリというキノコが入った雑炊です。
鍋の最後の雑炊って 私からすると余り物だけど、この雑炊は 出汁からとりなおすそうで、とにかく美味しくて、この世の食べ物とは思えないぐらいでした。海無し県の岐阜が凄いと思えた一品です。どのキノコより美味しいと思えたキノコ料理でした。

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