そば処 たみと
1件のクチコミレポートがあります。
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※瀬戸の人さんは、2017年4月に訪問しました。
ご利用金額:[昼]~2,000円 [夜]~3,000円
2017年4月29日のお昼に初めて伺いました。
地元の知り合いのお薦めです。
養老公園のすぐそばにありました。
この店は養老なのでか、菊水泉のお水を汲んで使用しているとか
蕎麦は白と黒が有って其々に特質が有ると言う。
白はコシが強くしっかりした白色の十割そばで
黒は粗挽きで風味がつよく香りが高い十割そばだと言う
今回私は黒をお願いした。税込950円です。
約20分かかって出て来ました♪やはり香り高く喉越しはとっても良い
何故かこれで堪能してしまいました。美味いです、なんと言っても美味いです!
店主は未だ若く、老舗で三年程修行を積んで自分独自のお店を持ち今では沢山の
客を呼び込んでいる!立派なものです、感心しきりでした。
菊水泉のお蔭も有るのかなあ?いやご本人の修行の賜物ですね(^'^)
奥様?だと思いますがとても親切なお蕎麦の説明が身に染みました。
ご馳走様でした。またお邪魔します。
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