薪釜を自在に操り 旨味を引き出した料理の数々は驚きの味わい
窯処Kamadocoro コジ・コジCosi-Cosi
各務原市のいちょう通り沿いにある『窯処Kamadocoro コジ・コジCosi-Cosi』は、なかなか味わうことのできない、イタリアンをベースとした薪釜料理を頂けるお店です。薪釜でじっくりと焼きあげることで、遠赤外線効果により、食材には360度まんべんなく均一に火が通り、旨味を逃さず引き出します。お肉は驚くほどやわらかジューシー、魚は皮と身の食感の違いが劇的。野菜はこんなに味がするの?と感じること間違いなし。カウンター席での一人飲みから大人数でのパーティーまで使い勝手も抜群。
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
【テイクアウトパスタソース】
お店の味をご家庭で(^-^)
取り分けシェアコースなら3,000円でボリュームたっぷり。+1,800円でアルコール飲み放題、+1,000円でソフトドリンク飲み放題がセットに。1組内での混合OK!
石窯で焼き上げる本格ピッツァを気取らずに堪能できる『Cosi-Cosi』のランチコース(1,500円)。自家製パン、前菜盛り合わせ、選べるピッツァorパスタ・ドリンク、本日のドルチェといった充実の内容が自慢。人気店なので事前の予約がオススメ。
オーナーが提案する薪窯料理は、どの食材も、遠赤外線効果でジューシーさを保ったままいただける絶品ぞろい。肉、魚、野菜、アラカルトで召し上がれ。
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
エイブルの隣のテナントにオープンしたお店です。 母と姉とランチに行きました。 1階は、テーブル席2...
投稿日:'15/05/19 (2015年5月訪問)
本格的なピザが食べたくて伺いましたo(^o^)o ランチコース(前菜盛り合わせ、自家製パン、ドリンク、パスタ...
投稿日:'21/09/25 (2021年8月訪問)
某造園業の社長様のお勧めでランチに伺いました(*^ー^)ノ♪パスタコースランチ1500円をいただきました(^-^)vク...
投稿日:'16/08/29 (2016年8月訪問)
※このスポットは2019年07月にリニューアルしています。
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