2月3日（金） 味噌づくり教室
2012年02月03日（金）
米麹を使った味噌づくりをします。
「寒仕込み」といって、寒いこの時期に作るのがおいしい味噌ができる秘訣です。
素材は「大豆」「米麹」「塩」をとてもシンプルですが、手作りの味噌は「作る楽しみ」「待つ楽しみ」「自然の恵みをいただく楽しみ」が感じられ、何よりとてもおいしいです。
自然の力をかりて、じっくりと時間をかけゆっくりと発行される味噌。
この機会にぜひ体感してみませんか？
基本情報
- 開催日
- 2012年02月03日（金）
- 開催時間
- 10:00～14:00 ※約2キロの味噌と軽食付き
- 住所
- 岐阜市東鶉3-59
- お問い合わせ先
- ひだまりほーむ 株式会社 鷲見製材
- TEL
- 0120-79-5517
電話をかける
(お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。) - 料金
- 参加費：2,000円
- 参考URL
- http://www.hidamari-home.jp/event/2012/02/03194...