とらさくさんのクチコミレポート
新人レポーター
※とらさくさんは、2019年3月に訪問しました。
【和風居酒屋 /飛騨市】
【 2021/05/18時点で営業の確認ができませんでした 】
ご利用金額:[昼]- [夜]~3,000円
飛騨市の公式観光サイト「飛騨の旅」で漬物ステーキを出す店として載っていたため、「漬物ステーキ」?何やそれ?と気になったので訪問。店内は和服の女将が一人で切り盛りしている。カウンター席のみの小さい店。地元の馴染み客が多いようだが、私はこのような地元に愛されている店が好きだ。寒かったので熱燗と漬物ステーキを注文。辛口の白真弓と甘口の小町桜があるようだが、辛口派の私は白真弓を注文。付きだしのこんにゃくとごぼうの煮物をあてに熱燗をいただく。うま~い!!
漬物ステーキは白菜やカブなどの漬物を卵と一緒に焼いたものであった。漬物は浅漬け?なのか臭みもなく、卵と一緒に食べるととても美味であった。女将曰く、自家製の漬物を使っているが美味しく出来なかった時にはメニューから外すという。他に、わらびの煮物や納豆陶板焼き等をいただき、大満足で宿に帰った。女将が一人でやっているのでメニューも限られているが、とても良い店だと思う。また古川に来て、ここで一杯やりたい。
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