岐阜の食いしん坊担当さんのクチコミレポート
カリスマレポーター
クチコミレポート詳細
※岐阜の食いしん坊担当さんは、2023年8月に訪問しました。
鮨 紺乃(3)
【寿司 創作料理 仕出し・弁当 ／関市】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 5.00
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 5.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 5.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 5.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 5.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］3,001円以上 ［夜］－
更新2023/8
何度か伺ってます。
いついただいても工夫を凝らした四季のネタが登場して、海無し県民としては大喜びです。
目力のある爽やかな大将です。
【おまかせコース…13,000円】
を、オーダーしました。
お料理5品、お寿司8〜10貫、巻物1本、
味噌汁、デザートが付いたコースです。
◎生姜と魚の出汁のスープ
※喉の調子が悪かったため、
温かい生姜のスープは大変ありがたい。
◎穴子を細かく叩いた料理
穴子を鱧風にしてます。
鱧は苦手なので嬉しい♡
梅
紫蘇の花
すい酢のジュレでアレンジ❣️
旨味がぎゅ〜っと来て美味しい
◎◎黒ムツの揚げ出し
千葉産の黒ムツ
※黒ムツ大好物です。
それが、またまた大好物の
揚げ出し❣️
極上のご馳走揚げ出しでした。
◎トマトのドレッシングサラダ
※一瞬
人参の色味なので、人参かとおもいましたが、
味わいはトマトでした。
◎白身魚 こち
※伊豆ワサビ
青軸使用
香りが良く、辛味がマイルドなので
私好み♡
◎真鯛の昆布締め
間違いない♡
◎山口
アジ
瀬つきの鯵
◎いしかげがい
※鳥貝の仲間
しろとりがい
柔らかくて、生臭みが無く
美味しかった♡
◎◎◎雲丹
淡路
山口水産
※物すごく美味しい♡
さらりとした味わい。
◎◎鯛の蒸し寿司
※温かいお料理は、喉に嬉しい。
ご馳走だ。
◎アオリイカ
※最初に、苦手な食材は？と聞かれた時、
イカと答えたかったのですが、
細かく包丁を入れた、このイカは、ふわっとした食感で大層好みです。
イカを噛んだ時に残る繊維が苦手なので、
美味しいしかなイカの仕上がりでした。
◎イチミダイ
◯マグロ 腹トロ
中トロ
※私は背トロが好み。
◎白焼き
◎むきしろえび
※豪華な一品♡
◎◎巻き物
◎お味噌汁
あとは相方が夏に合わせた日本酒３種
私が、料理の邪魔をしないハイボールで、
美味しく楽しく過ごしました。
デザートは、プリンでした。
グルメな 皆さまが こぞって絶賛の紺乃さん♬9月に予約してランチに初訪問しました(^^)
新鮮で美味しいお鮨、寝かせて美味しくなるお鮨、本鮪の あえての食べ比べ 等 舌と脳の伝達ゲームのような味わいつつ考えられる楽しいひと時でした。写真載せきれないのが心残りです。デザートのプリンが とても美味しい！
浜名湖の新鮮な生しらすという鶉の黄身のミニミニしらす丼が おかわりしたいぐらい美味しかった♬初訪問で
カウンター席でも 寛いで過ごせました。(^^)
参考になった投票数 [ 26票 ]
スポット情報
- 店名
- 鮨 紺乃
- 屋号読み
- すしこんの
- ジャンル
- 寿司 創作料理 仕出し・弁当
- 住所
- 岐阜県関市南出12-1
(関市市平賀69-7) - TEL
- 0575-21-7050
電話をかける
(お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。) - 営業時間
- 11:30～13:30(OS13:00)
17:30～23:00(OS21:00)
※予約制、時間外も応相談
※昼は都合により営業できない場合も有 - 定休日
- 不定休
岐阜の食いしん坊担当さんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.93
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.02
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.90
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.94
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.84
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。