みずほのトヤマさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
※みずほのトヤマさんは、2018年2月に訪問しました。
【居酒屋 和風居酒屋 鉄板料理 /駅前・玉宮】
ご利用金額:[昼]- [夜]~5,000円
長良川おんぱくの企画で、ジビエ料理とワイン(マルタ産)の土地香るコース料理をいただきました。
コース内容です。
料理
・洋風ふろふき大根 猪肉巻きステーキ
・絞りたてマルタオリーブオイルのフレッシュ摘みサラダ
・郡上鹿肉のロースト
・美山猪の肉団子
・真鱈と木野子の赤味噌ソースオーブン焼き
ジビエビーフシチュー ブレッド付
自家製味噌のリゾット
ワイン
・La Valette white
・1919 white
・La Valette red
・1919 red
ジビエ料理といっても、全く臭みは無く違和感ありません。
ワインは飲みやすく、フランスとイタリアの中間くらいの味です。
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