えころんさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
クチコミレポート詳細
※えころんさんは、2017年6月に訪問しました。
Bistro BuBu(5)
【フランス料理 洋風居酒屋 カフェ ／芥見・大洞・岩田】
【 2019/08/02時点で営業の確認ができませんでした 】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 4.75
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 5.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 4.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 5.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 5.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］～2,000円 ［夜］－
オススメしたいお店に久々に、姉と母とランチに行きました。
ランチは、すべてサラダ、パン、スープ、ドリンク付き。
ハンバーグランチ￥1080
A¥1290(メイン１品)
B¥2700(メイン２品)
╋￥324で、サラダを前菜盛り合わせに変更可。
デザートは、╋￥324～
メインは、
鶏モモ肉のロースト、
白身魚のポワレ、
ボーノポークヒレロースト、
飛騨牛すね肉のビール煮込み。
Aで、
私は、お魚ポワレ(イサキ)
母は、ボーノポーク、
姉は、飛騨牛のビール煮込み。
前菜盛り合わせに変更。デザートは、つけませんでした、
パンは、108パンのバケットと丸パン半切れ。柄付きにしてあるバター。(お代わりはバケットのみ)
前菜は、
若鶏のバロテイーヌ、(ハーブを巻いたもの)
砂肝のスモーク、
鰯のエスカベッシュ(南蛮漬け)
夏野菜のケークサレ、
キャロットラペ、
玉葱の赤ワインマリネ、
豚足のゼリー寄せ、
新玉葱のスープ煮、
フルーツトマト、
ベヒーリーフ。
前菜は、とても彩り好く、どれも美味しかったです。
特に豚足のゼリー寄せは、全く臭みも脂っぽさも無くて、すごく美味しかった。
人参の冷製スープ。
人参の甘味旨味が引き出されたスープでした。
メインには、ズッキーニ、玉葱、茄子、新じゃが、カリフラワー、ブロッコリー、小蕪と盛り沢山の付け合わせ。
私のイサキには、赤いパプリカソースと、タプナードソースがついていました。
タプナードソースが大好きなのでテンションアップ。
ちなみにタプナードソースは、オリーブ、アンチョビ、ケッパー、松の実やアーモンド等の木の実、ニンニクとオリーブオイルで作るソースです。
この自家製タプナードソースがイサキにも野菜にもバケットにも合いました！美味しい！
珈琲もたっぷりサイズでした。
超お値打ちなランチでした。
最初に苦手食材を聞いてくださったり、お料理の説明もしっかりしてくださいました。予約で満席なのも納得。
やはりオススメしたいお店です。
前回のクチコミがなぜか消えてしまったのが残念ですが。。
オープン当初お邪魔した時に、デザートで苦手なバナナナッツタルトがでてきて、ダメもとで言ったら変更してくださったという嬉しかったことと、カトルカールという名店の跡地ということは書き残したいです。
参考になった投票数 [ 23票 ]
スポット情報
- 店名
- Bistro BuBu
- 屋号読み
- びすとろぶぶ
- ジャンル
- フランス料理 洋風居酒屋 カフェ
- 住所
- 岐阜県岐阜市岩田東2-285
- TEL
- 058-215-5800
電話をかける
- 営業時間
- [ランチ]11:30～14:00
[カフェ]14:00～18:00
[ディナー]18:00～21:00
[バー]～23:00
※月曜～18:00まで - 定休日
- 火曜
えころんさんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.44
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 3.53
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.51
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.41
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.31
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。