コースケ号さんのクチコミレポート
先輩レポーター
【日本料理 懐石・割烹料理 食事処 /各務原市】
ご利用金額:[昼]- [夜]-
仕事中に「速弁あゆちらし(1500円)」を食べる機会がありました。お昼頃に長良川SAに居ないと買えない弁当。県産の材料を多く使用して、十六ささげ等岐阜を主張していました。
速弁が美味しかったのでランチ(2100円)にお店へ行きました。写真は九月ごろのものです。氷豆腐と言って玉子豆腐の周りをダシ寒天で固めた見栄えする品。他、造り天ぷらがつきました。全体にうす味なので好みです。
小さな駅の小さな商店街でこれだけ手の込んだ料理を考え続けるのはスゴイと思いました。
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