コースケ号さんのクチコミレポート
先輩レポーター
クチコミレポート詳細
'08/04/20
匠味 平野(9)
【懐石・割烹料理 ／市役所・柳ヶ瀬】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.50
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 4.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］－ ［夜］－
夕方頃から食事に行ったのですが、予約をしていなかったのでカウンターには座れませんでした。
メニューは旬の材料が書かれており、あとは調理方法があるだけです。値段は記入されていません。
魚も山菜も特に珍しい材料はなく板前さんの味付けをシンプルに楽しめました。
八寸、焼筍、焼甘鯛、造り盛り合わせ、ウドと鳥貝のヌタ、シャコ、焼蛤、筍飯とスッポン汁を食べました。
どれも一緒にオーダーした「男山純米」と最高の相性でした。中でも大盛りの八寸（飯蛸煮や鯛の子など）こんなに美味しくてボリュームのある八寸は初めてでした。
ウドは個人的に大好きなのですが、天然ではなく食感重視の栽培ウドでした。
もう一つ気になったのは酒メニュー中、吟醸酒が多いのと芋焼酎が豊富なことです。全体に冷たく飲むラインナップ！？
この素晴らしい料理に銘柄や温度を間違えると勿体無い気持ちになると思います。
ここでは日本酒なら「立山」「男山」「三千盛」といった料理の邪魔をしないもの、芋焼酎はお造り以外でしたら合うと思います。
二人で料理とぬる燗５合、瓶ビール２本で24000円くらいでした。
参考になった投票数 [ 2票 ]
スポット情報
- 店名
- 匠味 平野
- 屋号読み
- たくみ ひらの
- ジャンル
- 懐石・割烹料理
- 住所
- 岐阜県岐阜市御浪町10
御浪ビル1階 - TEL
- 058-263-8644
電話をかける
(お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。) - 営業時間
- 17:30～22:00
- 定休日
- 日曜、第1･3月曜、祭日の月曜
コースケ号さんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.59
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.09
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.13
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.65
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.48
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。