岐阜の食いしん坊担当さんのクチコミレポート
カリスマレポーター
クチコミレポート詳細
※岐阜の食いしん坊担当さんは、2023年4月に訪問しました。
桜坂(3)
【懐石・割烹料理 ／池田町】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 4.50
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 5.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 5.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 4.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］3,001円以上 ［夜］－
相方が体調も回復して、食欲も出て、外食しても完食出来るようになったと喜んでいる。
そこで、ランチを予約してくれた。
事前情報も入れず、初訪問♡
とにかく揖斐の池田なので、家から距離があり、たどり着くまでがドライブ気分です(ᵔᴥᵔ)楽しい。
細い山道をくねくね運転していくと、
山の頂に、古民家が建っていて、そこが
『桜坂』さんでした。
女将さんが、出迎えてくださり、靴を脱いで上がる。
10席ほどのカウンターに、
私たちを入れて3組、計６人で、12時半からの昼の部2回転目がスタートする。
※1回転目は11時スタート。
【食べたもの】3000円のコース
◯最初に突き出し
池田町産 てんこ
虹鱒の稚魚の南蛮漬け
※岐阜市なら、鮎の南蛮漬けになるね♡
◯次に盛り合わせ
炙り揚げ
じゃがいものブラン
小海老のカクテル
生ハム
蕨の煮物
↑このあたりで採れた
豆腐
◎スープ
フランスはブレス地方の
チャウダー
※お代わりしたい美味しさ♡
◯さわらの幽庵焼き
◎天ぷら
人参
いんげん
アップルミント
ヨモギ
ホタルイカ
※抹茶塩とレモンをお好みで♡
野菜が新鮮で、滋味深い。産地地消
なのだろう。
◎◎ステーキ
岐阜県産牛
ヒレ肉のミニステーキ和風照り焼きソース
※肉が大変上質でした♡
◯富山米麹のお味噌汁 白出汁
◯漬け物
おかか
玉ねぎ
かぶな
◯たけのこごはん
◯お抹茶
※揖斐の抹茶なのだろうか？
苦味深い風味
◎◎デザート
さつまいものムース
ほんのり日本酒の薫るシャーベット
フルーツ
一連の調理の手際が素晴らしく、脳裏に
大きなホテルの厨房で働くシェフの姿が浮かんだ。
それをお伝えしたところ、その通りで、最近は手が鈍ってきたと、謙遜されていた。
美しい岐阜を一望出来るカウンター席から、
お客様の住んでる場所は、このあたりですねと、忙しい手の合間に語りかけてくださったり、パフォーマンスも一流。
出来れば、ゆったりとディナーに、訪れてみたいと願いつつ店を後にする。
参考になった投票数 [ 2票 ]
スポット情報
- 店名
- 桜坂
- 屋号読み
- さくらざか
- ジャンル
- 懐石・割烹料理
- 住所
- 岐阜県揖斐郡池田町藤代669-1
- TEL
- 0585-45-3444
電話をかける
- 営業時間
- 11:00～14:00
17:00～21:00
※完全予約制 - 定休日
- 日曜
岐阜の食いしん坊担当さんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.93
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.02
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.90
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.94
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.84
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。