岐阜の食いしん坊担当さんのクチコミレポート
カリスマレポーター
※岐阜の食いしん坊担当さんは、2023年1月に訪問しました。
【ラーメン /駅前・玉宮】
ご利用金額:[昼]~1,000円 [夜]-
新岐阜(懐かしい響き)あたりを散策していると、いつも気になっていたラーメン屋さんです♡
1時過ぎていて、ランチ難民になりそうだったので迷わず駆け込んだ。
つけ麺はすでに完売。
初めての店なので、勝手がわからず人気ナンバーワンの、
鶏そば全部のせ950円をポチる。
券売機の後ろに列をなしているとオドオドする対応だが、1時もかなり過ぎていたため安心してポチれたよ。
後から、チャーシューおにぎりのメニューを見つけて、追加オーダーしようか悩んだが、
今回は一杯の麺に全集中しようか♡
調理場からスープを泡立てる音が聞こえる。
楽しみだなぁ!
良い香りが立ち込めて来て、着丼!
海苔が2枚皿の下に別添えになっているところが良い!
だんだんふやけてしまうからね。
この海苔を半分にちぎって少しずつスープに浸して麺と絡めて食べてみた。
麺の海苔巻きみたいで良き。
麺は、もっちりと腰があり美味しい!
ふわふわエスプーマに包まれて軽やかに口から喉へと流れる。
スープを探ると、穂先メンマ!
2本入ってた。柔らかくて、スープと一緒に食べるとまた味わい深い。
メンマは穂先に限ると思った♡
そしてレアチャーシュー(もちろん豚)
豚の臭みなく、あくまで柔らかく、麺とスープに寄り添う!
煮卵まで、とろっとろで完璧!
薄い味付けが好みの私には
スープが少し塩辛く感じたが、岐阜人が好む味付けで、人気があるのだろう。
次回はチャーシューおにぎりとつけ麺を
食べてみたい。
美味しかったです(^^)
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