岐阜の食いしん坊担当さんのクチコミレポート
カリスマレポーター
※岐阜の食いしん坊担当さんは、2020年8月に訪問しました。
【料亭 懐石・割烹料理 /金華・鶯谷・梅林】
【 2022/03/04時点で営業の確認ができませんでした 】
ご利用金額:[昼]- [夜]8,001円以上
料理が美味しいと聞き、家族と泊まりで利用しました。
別部屋でいただく懐石料理は〆に平日限定 飛騨牛5等牛200グラムステーキが付いてきて圧巻でした(^。^)
八寸もさすが季節をうまく表現されていて目にも美しく味も美味しくて、何より味付けが夏向きに工夫されていました。最後の水物はメロン、スイカ、そして宮崎のマンゴーをジュレ仕立てにしてあり爽やかで目にも麗しく良かったです♫あとは夏向きの涼やかな枝豆を練り込んだソーメン風のうどん。スズキ、タコ、甘海老、鮪の刺身。ボリューミーな胡麻豆腐。香の物でした。
朝ごはんに鮎の干物、茶碗蒸しが付くところも岐阜らしいなと感じました。
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