えころんさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
※えころんさんは、2020年8月に訪問しました。
【ラーメン /各務原市】
【 2021/04/05時点で営業の確認ができませんでした 】
ご利用金額:[昼]- [夜]~2,000円
「白神」からの、尾張旭市の麺喰み、瀬戸のかたぶつ、岐南のあらき軒、岐阜のイロドリ、瑞穂市の白流に続いて6人目の卒業生のお店です。
21号沿いで、パスタデココの奥に並んであります。共同駐車場で広いです。土曜夜7時でも余裕で停めれました。
真っ赤な建物。入店して左手に券売機。
娘は、かに玉玉¥1050
息子は、かに味噌雑炊セット¥1070
私は、かに醤油味玉¥990
ボックス席3つは埋まっていたので、カウンターに座りました。テーブルにIHヒーター。待っている間も蟹の香りが漂って、幸せ気分。
かに玉玉は、かに醤油ラーメンの玉子とじに、味玉付きのことです。玉子とじといっても、とじてません。玉子スープのようにスープに入っている感じでした。
麺は、白神系列の粉で中太麺で、もっちもち。スープの絡みが良いです。蟹の風味が鼻から抜けます。蟹好きには美味しいラーメンなのですが、味が濃いめなので、食べ終わった後、少々胸焼けしていました。
スープは、玉玉が、一番まろやか。味噌が1番濃いめに感じました。
雑炊セットは、鍋にご飯が入っていて、IHヒーターに鍋を乗せ
て、ラーメンスープを入れて、生卵をとき入れます。
ご飯の分量が多いのかな?
珍しく息子が満腹だぁと言ってました。
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