えころんさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
クチコミレポート詳細
※えころんさんは、2018年11月に訪問しました。
横浜家系らーめん英 岐阜店(2)
【ラーメン ／茜部・鶉】
【 2023/05/08時点で営業の確認ができませんでした 】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.25
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］～1,000円 ［夜］－
息子と二人で夕飯。。となったら、当然ラーメンです。
新規開拓で、行ってみました。以前、花銀鶉店のあった場所です。韓国料理のオモニの隣になります。
入店前から券売機が右手に見えます。
テーブル４名Ⅹ２、左手に小上がり４名Ⅹ２、カウンター席。
木目調で明るい感じです。少々テレビの音が大きすぎるのは気になりますが。
私は、家系ラーメンはよくわからないので、息子に教えてもらいました。
横浜の吉村家が源流だそうです。
豚骨や鶏ガラから取った「豚骨醤油ベース」のスープ、中太麺と、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される家系ラーメンは、味のカスタマイズで、麺の硬さ・味の濃さ・鶏油の量が選択可能とのこと。
私は、塩とんこつ(¥780)。麺かため。
息子は、とんこつ醤油(¥780)。今日は、珍しく全部のせ(¥980)ではなく普通です。麺かため。辛さ普通。脂多め。
横浜家系らーめん本物の証だという酒井製麺の太麺は、少しちぢれがかった短めの麺でした。喉ごしの良いなめらかな表面で、もっちりとした食感です。吉村家直系店や吉村家で修業して独立した店舗など、吉村家の流れをくんだ店にしか卸していないので、岐阜で酒井製麺が食べれるのは、ここだけのようです。
ということは、ここは吉村家系列ということですね。
家系が初めての私には他店の家系の麺がわからないのですが、息子曰く、麺の美味しさが違うそうです。
ざらついたスープですが、喉ごしの良い麺は、好みです。
柔らかなチャーシュー、スープを含んだ大量のほうれん草。どらも美味しかったです。卵をトッピングすれば良かったなと後悔。
息子も昼飯が遅かったため全部のせにしなかったそうですが、ラーメンは別腹だったと後悔してました。
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スポット情報
- 店名
- 横浜家系らーめん英 岐阜店
- 屋号読み
- よこはまいえけいラーメンひで
- ジャンル
- ラーメン
- 住所
- 岐阜県岐阜市北鶉2-48
- TEL
- 058-213-3210
電話をかける
- 営業時間
- 11:00～14:30
17:00～23:00 - 定休日
- 木曜
えころんさんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.44
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 3.53
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.51
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.41
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.31
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。