えころんさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
【食品 食料品製造 /郡上市】
八幡の街にある老舗で、地味噌を量り売りしています。
地味噌500g\450
なんばん味噌\420
ふきのとう味噌\420を購入しました。
なんばん味噌とふきのとう味噌は、冷奴にのせたり、スティック胡瓜につけたりしていただくと美味しいですよ。
地味噌は、少量使用するだけで、だしを効かせて美味しい味噌汁ができます。豆が沢山入ってるので、漉さずに溶くのをオススメします。豆まで美味しく食べれます。
お土産でいただくこの地方の味噌は塩辛くて・・ということが今まで多かったのですが、こちらの味噌は、塩がきつめですが、まろやかさがあります。お店でも購入する際に、普段の半量で使ってください~と言われました。
TVの取材が沢山きたようで、タレントさんの写真などが飾ってありました。
稲沢の国府宮のお祭りには、出店しているそうです。
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