ぐっさんさんのクチコミレポート
新人レポーター
クチコミレポート詳細
日本料理 雅味 近どう(34)
【日本料理 懐石・割烹料理 仕出し・弁当 ／茜部・鶉】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 5.00
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 5.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 5.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 5.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 5.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］－ ［夜］－
先日、友人に紹介されて「雅味近どう」に行った。
そこは、まさに「雅な味」を提供する名店だったので、書き込みする。
気さくで誠実さが伝わる若い大将（確か３１歳）と気立てのいい若い女将さんできりもりしているアットホームで清潔感漂うコンパクトな店。
おまかせコースは毎月変わるという。
この日は５５００円のコースを注文。
なんと、８品（←だったと思う）+デザートでこの値段。
大将の大胆かつ繊細なアイディアが流出するのを避けるため、ここでの詳細なメニュー紹介は控えたいが、どれも舌鼓を打ち、感動する逸品ばかりであった。
あえて一品挙げるとすれば、やはり天然車海老とイカの石焼きであろう。下ごしらえをした海老とイカが、それぞれの好みの焼き具合にできるよう、アツアツの石とともに登場！焼ける具合を目で楽しみ、焼ける音を耳で楽しみ、焼ける香りを鼻で楽しみ、その雅な味を舌で味わう。まさに、五感で楽しむことのできる秀逸な一品。日本酒が進む、進む。他にも同様の感動が味わえる品ばかり。美味しすぎて、食べるのがもったいなくなるくらいの感動、というのは、人生で何度も味わえるものではない。長年修行を積んできたという大将の、繊細なワザが随所に見える料理ばかり。
最後には、自家製のプリンもでてきて、大将の守備範囲の幅広さをうかがわせる。
５０代の両親を連れていったが、親父はご飯を３杯食べるし、母親は普段飲まない日本酒をぐいぐい飲むし、とこの年代にもウケがいいレベルの高さ。
私は現在東京に住んでおり、東京以外にも岐阜市内や大阪でかなりの日本料理屋に通ったが、これほどのレベルの味を、これほどの低価格で提供する店を私は知らない。
誰にも教えたくないが、ここにだけ書いておくことにしよう。
一度行けば、必ずリピーターになってしまうから、次回行く時には予約とれないかもな（笑）
参考になった投票数 [ 2票 ]
スポット情報
- 店名
- 日本料理 雅味 近どう
- 屋号読み
- がみこんどう
- ジャンル
- 日本料理 懐石・割烹料理 仕出し・弁当
- 住所
- 岐阜県岐阜市東鶉3-106-1
- TEL
- 058-272-5563
電話をかける
(お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。) - 営業時間
- 11:00～14:00（OS13:30）
17:30～22:00（OS20:00)
※営業時間中はご予約の電話に出られないことがございます。
8:30～11:30／14:00～17:00／20:30～が繋がりやすいです。 - 定休日
- 日曜(月曜が祝日の場合は日曜営業、翌月曜休み)
ぐっさんさんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 5
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 5.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 5.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 5.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 5.00
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。