コロンさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
クチコミレポート詳細
'09/07/06
西安刀削麺(2)
【中華料理 ／可児市】
【 2019/10/03時点で営業の確認ができませんでした 】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.25
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 3.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 4.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］－ ［夜］－
ちょっと変わったラーメンが食べれると聞いて行ってみました（西安地方古来の郷土料理だそうです） 日替わりランチを注文したら なるほど！
麺が普通のとちがってました。
平麺だけどふぞろい。
カウンターだったのでその理由は わかりましたよ。
麺の塊を包丁で削って鍋に飛ばすんです。
最初は太めに削りだんだん細くしていくんです。
均等に茹で上がるようにそうしてるんですって。
「麺点師」という技術を持った人が調理してるんですね。
独特の強いコシのある麺のスープは４種類。
とんこつ、しゅうゆ、坦々麺、麻辣麺。
醤油ラーメンを食べてみましたが スープは中華と言うより和風な感じでさっぱりしてました。
ラーメンの他に「とり肉とカシューナッツの炒めもの」と「豆腐の甘辛みそ」ご飯と漬物、そして杏仁豆腐が付いていました。
お値段は かなりお得だったと思います。
スープによってラーメンの味もかなり違う気がするので 今度は違うのを食べてみたいと思います。
他の西安料理も食べてみたいですし。
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スポット情報
- 店名
- 西安刀削麺
- 屋号読み
- さいあんとうしょうめん
- ジャンル
- 中華料理
- 住所
- 岐阜県可児市下恵土4248-2
- TEL
- 0574-61-5987
電話をかける
- 営業時間
- 11:30～14:30
17:00～24:00 - 定休日
- 無休
コロンさんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.29
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 3.51
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.09
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.43
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 3.11
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。