じゅんさんのクチコミレポート
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クチコミレポート詳細

※じゅんさんは、2019年2月に訪問しました。

'19/02/25

千杓(20)

【懐石・割烹料理 日本料理 /島・又丸・河渡】

総合
オススメ度(総合)
4.75
クオリティ:
オススメ度(クオリティ)
5.00
雰囲気:
オススメ度(雰囲気)
5.00
価格:
オススメ度(価格)
4.00
接客:
オススメ度(接客)
5.00
こんな時おすすめ:
デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待

ご利用金額:[昼]- [夜]-

(追記と写真更新)

19年1月からメニュー変更と価格改定がありました

昼限定メニューは二つ
それぞれ2700円税別で、税込で2900円となります

@ミニ会席ひば
@そば御膳

どちらも九割手打ち蕎麦をいただけますが、そば御膳は時間に余裕のない方向けだそう

今回はミニ会席のレポートです

ミニ会席 ひば2900円税込
・八寸(フグ煮凝り、タコの煮付け、翡翠豆腐、野菜の煮付け)
・サラダ
・お造り(マグロ、ヒラメ)
・手打ち蕎麦
・天ぷら(フキノトウ、ホタテ真丈と白魚のシソ巻き)
・京粟麩とジャガ芋の蟹肉あんかけ
・蕎麦の実ご飯
・自家製漬物
・デザート(珈琲のブランマンジェ)
・ドリンク(珈琲か紅茶か自家製梅ジュース)

ひばの漢字は木へんに富、変換できないので大将の造字なのかな

蕎麦の実ご飯は久しぶりです、お昼はこれが食べれるので嬉しい
お料理全て美味しかったです

これからも特別な時に来たいです
ご馳走さまでした

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'18/12/28

夜のお任せコース3500円税込
・八寸
(フグの煮凝り、青菜のお浸し、胡麻豆腐)
・お造
(マグロの自然薯がけ)
・炭火焼
(若鶏の照り焼き、生麩田楽、カキの醤油焼き)
・揚物
(山芋の磯辺揚げ、ヒラメのシソ巻き)
・ナスの味噌チーズグラタン
・鴨団子鍋
・手打ち蕎麦
・デザート
(ほうじ茶プリン、メイプルアイス)



2019年から価格改定があるそうです
夜のコースは3500円税別から、ランチはミニコース2700円税別からとなるそうです

鴨団子鍋は毎年楽しみにしてます
今日は他の品もボリュームあるものが多くてお腹いっぱいになりました

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'18/08/12

夜のお任せコース3500円
・先付
(タコとクラゲの酢の物)
・八寸
(枝豆、だし巻き玉子、牛肉とゴボウの時雨煮、新ジャガの煮ころがし)
・お造
(マグロとヒラメ)
・炭火焼
(鮎の塩焼き、生麩田楽)
・揚物
(ホタテ真丈アーモンド揚げ、ヒラメのシソ巻き)
・イチジクの蒸し田楽
・手打ち蕎麦
・デザート
(桃と梨のコンポート)

今年もこちらで鮎をいただきました
イチジクの蒸し田楽は二度目かな、蒸したイチジクに甘味噌が絶妙に合ってます

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'18/03/25

夜のお任せコース3500円
・先付
(春菊とクルミの胡麻和え)
・八寸
(菜花のお浸し、さくら寿司、グリンピース豆腐、ホタルイカ、河豚の煮凝り)
・お造
(ヒラメと菜の花の塩昆布和え)
・炭火焼
(空豆、椎茸のホイル焼き)
・揚物
(ふきのとう、ジャガイモ、新タマネギ)
・筍と新ワカメの吸い物
・手打ち蕎麦
・デザート
(イチゴクリームチーズとクラッカー)
空豆は茹でるのが一般的ですが、鞘ごと焼くと鞘で蒸されて旨味が逃げず、美味しいです
家庭でもやってみようと思いました

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'17/12/28

夜のお任せコース3500円
・八寸
トラフグの煮凝り、生湯葉、菊菜とシメジの白和え、
・筑前煮
・お造
(寒ブリ、ヒラメ、ヒラメ縁側)
・炭火焼
(若鶏照り焼き、カキ醤油焼き、生麩田楽)
・揚物
(ズワイガニ真丈レンコン挟み揚げ、トロロ礒辺揚げ)
・鴨団子鍋
・手打ち蕎麦
・デザート
(ほうじ茶プリン)

筑前煮は冷製、ダシが染みて美味しかったです

お造りのヒラメ縁側の大きさにビックリ
大きいと脂のって食感がいいですね
なかなり大きなサイズのヒラメだそうです

今年も名物の鴨団子鍋をいただきました
あったまるしボリュームあります

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'17/10/14

夜のお任せコース3500円
・八寸
胡麻豆腐、春菊とシメジの白和え、サツマイモ金団、ナメコとイクラのみぞれ和え
・イチジクの蒸し田楽
・お造
(戻りカツオ、ヒラメ、タコ)
・炭火焼
(サンマ塩焼き)
・揚物
(ズワイガニ真丈アーモンド揚げ、栗とサツマイモのチップス)
・キノコの吸い物
・手打ち蕎麦
・デザート
(栗のムース)

イチジクは蒸すとナスのような食感になります
味噌との相性もよかったです
お蕎麦は北海道産の新蕎麦でした

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'17/08/15

夜のお任せコース3500円
・八寸
生湯葉、トウモロコシの豆腐、クラゲとオクラの酢の物、枝豆、長芋田楽、南瓜
・お造
(マグロ山かけ)
・炭火焼
(鮎塩焼き)
・揚物
(トウモロコシの寄せ揚げ、ズワイガニ真丈)
・冷製茶碗蒸し
・手打ち蕎麦
・デザート
(レモンのソルベ)

8月の鮎は大きめで食べ応えありました
デザートまで全て美味しくて今回も大満足です(^-^)

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'17/05/13

夜のお任せコース3500円
・八寸
じゅんさい、天然岩モズク、グリンピース豆腐、だし巻き玉子、ミョウガ寿司、タコとキュウリの串、ローストビーフ
・お造
(カツオおろしポン酢)
・炭火焼
(鮎塩焼き、ヨモギの生麩田楽)
・揚物
(コシアブラの天ぷら、白海老とコシアブラのカキアゲ)
・夏野菜の炊き合わせ
・手打ち蕎麦
・デザート
(カフェプリン)

一番大好きな山菜のコシアブラ、GW明けのこの時期の楽しみです
郡上で採れたものだそうです

コシアブラの天ぷら、根元の部分が味が濃く絶品でした

また、今シーズン始まったばかりの鮎も塩焼きで頂けました
まだ小振りなため骨まで食べれます

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'17/04/08

久しぶりにランチで伺いました

手打ち蕎麦膳1250円
・手打ち蕎麦
・お造り
・小鉢
・一口揚げ物
・味噌汁
・蕎麦の実ご飯
・漬物
・デザート

今回の一口揚げ物は海老真丈
デザートはカフェオレムースでした

ご飯はお代わりできますが白米になるそうです

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'16/12/29

夜のお任せコース3500円
・八寸
(トラフグの煮凝り、イカの塩辛、赤カブとサーモンの生寿司、菊菜とシメジの白和え、生湯葉)
・お造
(マグロ、ヒラメ)
・炭火焼
(手羽先塩焼き、鶏の照り焼き)
・揚物
(宮城産カキのフライ)
・一人鍋
(鴨団子鍋)
・手打ち蕎麦
・デザート
(メイプルアイス)

冬に楽しみにしてる鴨団子鍋、今年も頂きました
スープが絶品です

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'16/09/18

夜のお任せコース3500円
・八寸
豆腐のモッツァレラ生ハム巻きバジルソース、イクラとナメ茸のみぞれ和え、秋の実チップス(栗、胡桃、銀杏)、菊京菜とシメジの白和え
・お造
(戻り鰹のおろしポン酢)・揚物
(紅金時と空心菜のかき揚げ)
・焼物
(新サンマ炭火焼き)
・椀
(キノコたっぷりのお吸い物)
・子持ち鮎の雑炊
・デザート
(手作りわらび餅)

八寸の豆腐のモッツァレラが絶品でした

こちらで頂く秋のキノコは天然物で、毎年楽しみにしています

今回は締めは手打ち蕎麦
でなく鮎雑炊、子持ち鮎を丸々一匹使用してました
今シーズン最後の鮎、堪能しました☆
鮎料理は9月末までやってるそうです

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'16/07/03

夜のお任せコース3500円
・八寸(冬瓜の冷やしそぼろ餡あけ、長芋とイクラ、枝豆、サツマイモ、トウモロコシ豆腐、ミョウガ寿司)
・お造(カンパチ、ヒラメ、キハダマグロ)
・焼物(鮎炭火焼、生麩田楽)
・揚物(トウモロコシの唐揚げ、ズワイガニ真丈のアーモンド揚げ)
・冷やし茶碗蒸し
・手打ち蕎麦
・デザート(スイカと桃のコンポート)

今シーズン初の鮎をいただきました
火の通し方が絶妙でジューシーです
お造りは単品注文の盛合せと思えるぐらいボリュームがありました
カンパチがコリコリですごく美味しかったです

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'16/04/10

4月から季節料理のコース内容が変更になってます
3500円、4800円、6500円、8000円の4つ

ランチのほうは不動の人気No.1の手打ち蕎麦膳1250円は変わらずあります
お昼のミニ懐石「ひば」2600円と、季節を味う限定メニュー1300円〜が追加になったようで気になります 

予約時に値段変更を聞いてなかったので、次回からという事で今回は3300円の内容になります

・八寸(ホタルイカ、セリと水菜の和え物、胡麻豆腐、桜ばい貝、空豆、シメジと春菊の白和え)
・お造(初鰹)
・焼物(つくね、若鶏照り焼き、だし巻き玉子)
・山菜の天麩羅(タラの芽、コゴミ、白海老かき揚げ)
・ヒラメとタケノコの桜蒸し
・手打ち蕎麦
・デザート(珈琲のブランマンジェ)

山菜の天麩羅が美味しかったです、写真は二人前量
毎年コシアブラを楽しみにしてますが、GW頃に入荷予定との事

ヒラメとタケノコの桜蒸しには、ヒラメの切身の下に餅米があり、ダシの餡がかかっていました
こうゆうの大好きです

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'15/12/26

夜のお任せコース3300円
・八寸(フグ皮煮こごり、生湯葉、イクラおろし和え、生麩田楽、京菜とシメジのゴマ和え、ムカゴと栗チップス)
・お造(マグロ山かけ)
・焼物(鰆幽庵焼き、赤鶏炭火焼き)
・揚物(ズワイ蟹しんじょうの蓮根挟み揚げ、海老の春巻き)
・鴨団子鍋
・手打ち蕎麦
・デザート(小豆入りわらび餅)

自然薯を使った山かけは初めてでした、味がついてて塩梅もちょうどよかったです
冬定番の鴨団子一人鍋、ボリュームもあるので嬉しいです
シメはうどんも選べました、鍋の後に入れます

参考になった投票数 [ 12 ]

スポット情報

店名
千杓
屋号読み
せんじゃく
ジャンル
懐石・割烹料理 日本料理 
住所
岐阜県岐阜市川部5-32-1
TEL
058-239-4700
電話をかける
(お問合わせの際は、レッツぎふを見たと言うとスムーズです。)
営業時間
11:30~14:00
17:30~22:00
定休日
水曜、第4火曜

クチコミレポート一覧

じゅんさんの星(満足度)の平均

総合
オススメ度(総合)
3.25
クオリティ:
オススメ度(クオリティ)
3.41
雰囲気:
オススメ度(雰囲気)
3.18
価格:
オススメ度(価格)
3.32
接客:
オススメ度(接客)
3.09

※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。

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