じゅんさんのクチコミレポート
カリスマレポーター
【ラーメン /大垣市】
ご利用金額:[昼]- [夜]-
(追記)
今回は「鳥そば醤」にしてみました。
ノーマルのは塩味なので、醤油味のほうが臭みもマイルドになります。
でも今回もスープは飲み干せませんでした(*_*)
鳥をメインにしてて他店に似てないオリジナル性はあるのですが…
次回来るとするならアゴだしそばにしておきます。
(写真は前回来店時の、鳥そば+煮玉子)
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'10/12/05
メディア等によく登場する有名なお店。
初めて伺いました。
鳥そばは濃厚な鶏スープとは聞いてましたが、濃縮されてポタージュくらいとろみのあるものとは思ってなくてビックリしました。
麺は細麺ストレート。
ノーマルな鳥そばは塩味となるので癖があるかな…
今度は鳥そば醤油を試してみたいな。
アゴだしそばは魚介和風醤油味で平打ちちぢれ麺。
懐かしい感じで、好みとしてはこちらのほうかも。
メンマは穂先を使用しててとても柔らかかったです。
行列してましたが、外には屋根に風よけ、ストーブと膝かけもあり寒さ対策がしてありました。
接客も丁寧でとてもよかったです(^-^)
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