りな姫☆さんのクチコミレポート
カリスマレポーター
クチコミレポート詳細
シェ・シバタ(24)
【洋菓子 ／多治見市】
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.00
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 4.00
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.00
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.00
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 2.00
- こんな時おすすめ：
- デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待
ご利用金額：［昼］－ ［夜］－
今月 名古屋JR高島屋のバレンタインフェアに シェフ柴田武氏が来店していて、こちらの 赤い箱のフォンダンショコラが 男性が選んだスイーツNo.1に選ばれたらしく、試食をしてみると 噂よりも甘さ控えめで とっても美味しかったので 興味を持ち 今回こちらの多治見本店へ バレンタインデーに彼と二人で伺いました♪
外観は 素敵なケーキを販売しているだろうと期待をさせて頂ける とても素敵な造りの建物です☆
駐車場は4台ですが 丁度タイミングがよく1台あいて停めれたのでよかったです。
ショーケースの中には、色鮮やかな美味しそうなケーキが ズラリと並んでいて どれにしようかとても迷いましたが 今回は 私が モンブラン\520とアップルティ\450を!!
彼が 多治見限定のフォンダンショコラ\450とコーヒー\400をイートインしました☆
モンブランは マロンの風味が強く出されていて クリームとの相性がよく、甘過ぎず 素材の味がするモンブランのクリームで ひんやりとして美味しかったです☆
そして 一番下にアーモンドで焼きあげられたメレンゲが土台になっているのですが そのメレンゲの上側には チョコがおおわれていて とても口どけがよく モンブランの甘さを 最後にさっぱりとさせる役割をしていて とても考えられた一品だと思いました。
帰りにトリュフ85ｇ\1,200 赤い箱のフォンダンショコラ\1,450 焼き菓子のノワール\610 ルージュ\610を買いました☆
ノワールとルージュには 赤と青の缶にそれぞれ ヴィジタンティーヌが1ヶずつ入っていて 片方に白ゴマクッキーが10ヶ,もう片方にベーゼルナッツクッキーが10ヶ入っています。
ヴィジタンティーヌは ロワール地方のクラッシックなお菓子で シバタのスペシャリテですが 弾力のある中にもふわっとした食感で アーモンドとフレッシュバターの味が程よく美味しかったです♪
数日後 トリュフと赤い箱のフォンダンショコラを二人で頂きましたが、どちらも美味しい中で フォンダンショコラが特に美味でした!!
最初の一口は 口の中でスゥーッとなめらかな食感なのですが その後に 独特な ねっとり感もあり 濃厚でコクのある とても食べごたえのあるチョコレートケーキでGood♪
カカオが70％で風味もよく、甘過ぎず 酸味も程よくて 甘さ控えめが好みな私のお気に入りとなりました♪また伺いたいです☆
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スポット情報
りな姫☆さんの星(満足度)の平均
- 総合
- オススメ度（総合）
- 3.14
- クオリティ:
- オススメ度（クオリティ）
- 3.29
- 雰囲気:
- オススメ度（雰囲気）
- 3.16
- 価格:
- オススメ度（価格）
- 3.17
- 接客:
- オススメ度（接客）
- 2.92
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。