Le ciel bleu

【ベーカリー ギフト・贈り物／島・又丸・河渡】

生クリーム チョコクリーム アソート クリスマス菓子
タルト シュトレン 菓子パン 予約特典

クリスマス発酵菓子である「シュトーレン（2,200円）」は師であるメトゲ氏のレシピ100％再現の逸品。薄くスライスしてたり、ブランデーでフランベして食べるのも粋。毎年変わる「プレミアムシュトーレン(2,500円)」にも注目。

師から弟子へと受け継がれる「シュトーレン」はいかが？

『Le ciel bleu(ル・シエル・ブルー)』は、素材・風味の豊かさを最大限に引き出す伝統的な製法を大切にし、天然酵母を使用するなど、からだにやさしいパンを作り続けている。こだわりが詰まったパンの中でも、クリスマスにおすすめなのが師であるメトゲ氏のレシピ100％再現の逸品「シュトーレン（S…1,200円・L…2,200円）」。葡萄、オレンジ、アーモンド、ウォールナッツ、チェリーをふんだんに使用しているので味わい深い仕上がりに。また、オーナーブランジェが創意工夫した「プレミアムシュトーレン(2,500円)」にも注目だ。内容は毎年異なり、12/1から店頭にて販売。

Sweet House ESAKI

【洋菓子 ギフト・贈り物／芥見・大洞・岩田】

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