旬菜盃ダイニング 吟波

【和風居酒屋 創作居酒屋／長良・鷺山・正木】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

「旬菜」日替りメニューはその日仕入れた旬の食材を見極め、技と感性で仕上げる日替りの逸品。珠玉の料理に寄り添うのは、店主厳選の美酒たち。

季節の恵みを繊細に仕立てる、心に残る美味とおもてなし

和の基本に創意を加えた料理が楽しめる『旬菜盃ダイニング 吟波』は、旬の食材を丁寧に仕立てた一皿一皿が魅力のお店。中でも人気の「旬菜膳皿（4,200円）」は、彩り豊かな逸品を少しずつ味わえる贅沢なコース。確かな技術に裏打ちされた料理には、驚きと楽しさが同居し、食を通して季節の移ろいが感じられる。店主が自ら選び抜いた日本酒や焼酎も豊富に揃い、それぞれの料理との相性を存分に堪能できる。心尽くしのもてなしとともに、大切な接待や会食にふさわしい、印象深い時間が過ごせる一軒だ。

日本料理 稲穂

【日本料理 料亭 懐石・割烹料理／茜部・鶉】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

趣向を凝らした個室は各1組様限定。特別な日におすすめなのは11,000円の懐石コース。味はもちろん、目の前で炙るなど贅を尽くした演出で忘れられないひと時を。

非日常を演出する和のおもてなしと真心込めた日本料理

静かな個室で過ごす特別なひとときを、四季折々の美しい懐石料理とともに楽しめる『日本料理 稲穂』。4.5畳の茶室、8畳の広間、専用庭園付きの掘りごたつ個室など、静かで贅沢な個室が完備されている。5月からは鮎が登場するなど、季節感あふれる懐石料理が提供され、特に11,000円の懐石コースは、旬の食材を活かした美しい料理が並び、相手に印象深いひとときを演出する。節句や記念日のお祝いなどにもおすすめで、上質な空間で、特別なおもてなしを提供。大切なシーンに、心温まる料理と静かな空間で特別な時間を過ごすことができる。

旬彩料理 日野坂 さか井

【懐石・割烹料理 日本料理／長森・日野】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

岐阜の夏の風物詩といえば、やはり清流･長良川を代表とする香り高い天然鮎。地元ならではの旬の味覚を懐石料理に仕立て、あなたのおもてなしをサポート。

岐阜の美味を五感で味わう懐石が特別な時間を上質に彩る

岐阜の風土が育む旬の味覚を、職人の技と感性で仕立てる『旬彩料理 日野坂 さか井』。季節の恵みを贅沢に取り入れた懐石料理は、おまかせコース6,600円よりご予算に応じてご用意。ご希望に応じて、長良川の天然鮎や飛騨牛など、岐阜の逸品も味わえる。趣ある4つの個室は、接待や会食はもちろん、顔合わせやお祝い、還暦などの人生の節目にもふさわしい上質な空間。和のしつらえと穏やかな時間の中で、五感に響くもてなしが心に残る。

割烹 宮房

【懐石・割烹料理 日本料理 料亭／市役所・柳ヶ瀬】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

おすすめ料理は「夜懐石 雅(8,800円)」。伝統を尊重しながらも新しい風を取り入れた創造的な料理と心地よい和の空間でのおもてなしはどんな場面でもゲストの心に残るひと時に。

伝統と革新が調和した懐石料理で、特別なひとときをおもてなし

柳ケ瀬にありながら、喧騒を忘れてゆったりと過ごせる老舗の「割烹 宮房」。伝統を守りつつ、新しい発想を取り入れた懐石料理を楽しむことができる。産地にこだわった天然物の鮮魚や旬の味覚を活かし、滋味深く奥行きのある味わいに仕上げられている。接待や記念日にもぴったりな個室は、2名様から利用でき、40名まで収容可能な大広間も完備。大切な日におすすめなのは「夜懐石 雅(8,800円)」。会社や自宅での会食に最適なおもてなし弁(2,160円～)もご用意。洗練された和のおもてなしで、特別なひとときをお楽しみいただける場所である。

碧空

【日本料理 懐石・割烹料理 鍋料理／長良・鷺山・正木】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

ビールはもちろん焼酎やウイスキー、ワインと揃い、なかでも日本酒は希少なお酒や珍しいお酒を中心にラインナップ。お酒好きなゲストのおもてなしに最適。

落ち着いた空間で楽しむ、極上の懐石料理と選りすぐりのお酒

岐阜市のメモリアルセンターのすぐ北にある『碧空』は、非日常的な上質な空間で、落ち着いたひとときを提供している。夜の懐石コース（11,000円）は、旬の食材をはじめ、大将が厳選した素材を彩り豊かに盛り付け、目でも楽しめる。飛騨牛や鮎など、岐阜ならではの食材も取り入れ、ゲストのご要望やご予算に応じた特別な料理を提供する。特に日本酒は希少な銘柄や珍しいお酒を中心にラインナップしており、酒好きなゲストのおもてなしにも最適。また、会議や自宅での会食に使える青空弁当(2,160円～)や鵜飼弁当(4,000円～)などお持ち帰りのお弁当(要予約)も揃う。

和モダンビストロ 千年 OLIVE

【フランス料理 イタリア料理 ベーカリー／岐南町】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

内観の至る所にオーナーのこだわりが詰まっており、とりわけ個室はひと部屋ごとに違った顔を見せる。大胆な盛り付けと繊細な味付けが施されたここでしか食べられない料理の数々に舌鼓を。

五感を満たす創作料理と上質な空間が、特別な一日を演出

細部にまで美意識が息づく『和モダンビストロ 千年OLIVE』は、料理・空間・器すべてにこだわった特別なひとときを提供する。新鮮な魚介や有機野菜をふんだんに使った創作料理は、繊細な味わいと華やかな盛り付けで好評。「椿コース（9,000円）」や、旬の食材を活かした「シェフおまかせコース（13,000円～・要予約）」はビジネスシーンにも最適。コース仕立てのランチも好評で「シェフのおまかせコース(6,800円)」なら昼の接待や会食にもおすすめ。豊富に揃うワインと、落ち着きある個室空間が、もてなしの場に安心と格を添える。

BISTRO ベル・スール

【パスタ イタリア料理 フランス料理／茜部・鶉】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

旬の豪華食材を使ったフルコースディナーや地元の食材を使った彩り鮮やかな料理の数々は目でも楽しめる。接待やお誕生日・結婚記念日などの会食に◎。

やさしい光と旬の味が寄り添う、大切な時間にちょうどいいビストロ

明るく開放的な雰囲気が魅力の『ベル・スール』は、南仏・ニースを思わせる心地よい空間で、美濃野菜をふんだんに使った彩り豊かな料理が楽しめるビストロ。誕生日や記念日などの特別な席には、予算や希望に応じて用意されるコース（4,400円～・前日までの要予約）が好評。気軽に楽しめる「美濃野菜のサラダコース」は、基本コース（1,980円）に+880円でパスタやライスを加えることも可能。カジュアルながらも洗練された空間と丁寧な料理が、くつろぎのひとときを彩る。

心の味 のむら

【日本料理 懐石・割烹料理／市役所・柳ヶ瀬】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

カウンター席を通ることなく直接入店できる本店隣の「はなれ」。6名のテーブル個室、8名～20名対応の堀りごたつ個室があり、目的に合わせて使い分けて。懐石料理は8,800円～。

贅沢な空間で、旬を堪能。接待にふさわしい極上懐石

『心の味 のむら』は、日本屈指の匠の技を納得の価格で楽しめる、柳ヶ瀬の隠れ家的な名店である。隣接する「はなれ」は、カウンター席を通らずに直接入店でき、賑やかな柳ヶ瀬の雰囲気から一歩離れた静かな空間が広がっている。全国各地の旬の食材をふんだんに使用した懐石料理は8,800円～で接待や大切なゲストのおもてなしに最適。予算や要望に応じて対応可能で、特別なシチュエーションを演出してくれる。また、各地の地酒も取り揃えており、上質な空間で、心地よい時間を過ごしながら、日本料理の真髄を楽しめる場所である。

PARFUM

【フランス料理／島・又丸・河渡】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

洒落てるのに気取ってない。スタイリッシュながらも木の温もりを感じる落ち着いた空間。料理も地元の物や有機野菜を使用した岐阜ならではのフレンチに仕上げられている。

岐阜の恵みとフレンチの技が織り成す最高のおもてなし

フレンチの技法を駆使した料理と、そこから生まれる香りを楽しんでもらいたいという想いが込められたレストラン『PARFUM』。ソテー、アロゼ、キャラメリゼ、ポワレなど、フレンチならではの技法を駆使し、素材の魅力を最大限に引き出した料理を提供している。地元岐阜の食材にこだわったヘルシーで美しい料理は、目にも美しく、食べる楽しさを提供してくれる。ディナーコースは13,200円（別途サービス料）。ワインはフランス産を中心に料理との相性を重視したものをご用意。洗練された空間で、心を込めたおもてなしを受けながら、大切なゲストとの特別なひとときを楽しむことができる。

日本料理 雅味 近どう

【日本料理 懐石・割烹料理 仕出し・弁当／茜部・鶉】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

接待デビューにもオススメ。用途やゲストの好みを相談し、大切な接待を演出。接待にオススメは、11,000円～の会席料理。

心を尽くしたもてなしと格調高い日本料理で、大切なひとときを

本格日本料理の名店『雅味 近どう』は、大切なお客様をお迎えする場にふさわしい一軒。旬の食材を巧みに活かし、見た目や香り、食感にまで心を配った一皿一皿が、丁寧なおもてなしとともに供される。おすすめは11,000円～の会席料理。まさに五感で味わう上質なひとときをご提供。個室はテーブル席と座敷の二種があり、人数や目的に応じて柔軟に対応。接待はもちろん、慶事や法事など、節目の席にもふさわしい、信頼を寄せられる一軒だ。

料亭 安田屋

【料亭 日本料理 仕出し・弁当／笠松町】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

極上の料理を堪能したいなら、「懐石料理(8,800円)」がオススメ。季節ごとに変わる料理のアレンジも楽しみの一つ。接待のみならず、家族や友人との特別な食事にも最適。

歴史と趣ある空間でいただく、伝統とこだわりが織り成す極上懐石料理

笠松町の『料亭』は、岐阜の素材を活かした懐石料理を個室で楽しめる創業145年の老舗。5代目店主が伝統を守りつつ、新しいアイデアを取り入れた「懐石料理(6,600円～)」は、旬の厳選素材を使用し、器にもこだわり抜いている。また、岐阜ならではの「天然鮎懐石(8,800円)」は、県外のゲストにも最適で、2日前までの予約が必要。各種メディアでも取り上げられる「名物みそ鍋(5,500円・4,950円)」も他では食べられない秘伝の味でおすすめ。落ち着いた雰囲気の中で贅沢なひとときを過ごし、歴史を感じさせる店内で、特別な時間を楽しめる。

鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI

【フランス料理 鉄板料理 仕出し・弁当／鏡島・薮田・六条】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

上質な食材を、軽快なナイフさばきで圧倒するシェフの見事なパフォーマンスが、目前で繰り広げられる特別なひととき。光に照らし出された店内が、料理の味わいをいっそう引き立てる。

ライブで供される繊細かつダイナミックな鉄板フレンチ

昼は四季を彩る草花で溢れ、夜には幽玄にライトアップされた庭園を臨みながら、「音」と「香り」をライブで楽しめる『鉄板フレンチ キャトル・セゾン MORI』。目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンス、旬の食材を使った極上の料理でひと味もふた味も違う接待に。シェフと直接コミュニケーションが出来るので、ゲストの要望に応じてプラス料金で伊勢海老、オーマール海老、鮑に変更可能。また、すべての席が半個室のプライベート空間になっており、シェフの技を楽しみながら談笑に花を咲かせたい。ディナーコースは6,100円～、ランチコースは4,900円より。

八ツ寺 日和

【日本料理 懐石・割烹料理／市役所・柳ヶ瀬】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

料理旅館 翠々園 植東

【日本料理 宿泊施設 仕出し・弁当／金華・鶯谷・梅林】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

京繁

【日本料理 仕出し・弁当／市役所・柳ヶ瀬】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは

和味処 きときと

【居酒屋 和風居酒屋 日本料理／長良・鷺山・正木】

完全個室 半個室 椅子・堀ごたつ お酒の種類豊富
和食・懐石 洋食・フレンチ 昼の接待・会食 岐阜ならでは