掲載期間:2023年06月01日~09月30日
つるっ!ひんやり!暑い夏に食べたい「冷たい麺」。
暑くて食欲がなくても、つるつるの麺なら、涼しく喉をくだっていくから不思議。
ざるそば、ざるうどん、そうめん、冷やし中華、冷麺、冷製パスタなどなど。
岐阜の冷たい麺情報をレッツぎふがご紹介します。
あなたの「食べたい!」麺がきっと見つかるはず。
エリア:岐阜市・岐南町・笠松町・羽島市
こだわり:そば
1件ありました。
【そば 居酒屋 郷土料理/駅前・玉宮】
そば
うどん
冷やし中華
冷やしラーメン
冷麺
冷製パスタ
ランチ
ディナー
「鴨せいろ」1,300円。臭みがなく食感の良い合鴨を使った温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。香り高いそばとコクのある汁がベストマッチ。
日本屈指の蕎麦の名産地として知られる山形・大蔵村で採れた、激しい寒暖の差が育んだ極上の蕎麦粉を使用した二八蕎麦が味わえる。そばつゆに使われるダシも3種類の節から引き、冷・温と別々に仕込むこだわり。長方形の浅い箱に盛られたものを「板そば」といい、山形伝統の食べ方を「羽前そば道場 極」では名物として楽しむことができる。のど越しにこだわった本物のそばを堪能して欲しい。
「穴子天麩羅盛そば」1,500円。旬の穴子をカラリと揚げ、盛そばとともにいただく。それぞれのよさが引き立つ組み合わせ。
「かき揚げ板そば」1,100円。揚げたてサクサクのかき揚げと「羽前そば道場 極」の名物板そばを一緒に味わうことができる。
鴨せいろ…1,300円
温かい鴨汁に、冷たいおそばをつけて頂く。臭みがなく食感の良い合鴨の旨みも味わって欲しい。
冷やしとろろそば…1,100円
おろしそば…950円
かき揚げそば…1,100円
活桜海老天ぷらそば…1,600円
天ぷら盛そば 極…2,700円
営業時間 | 11:30~14:30 17:30~21:30(OS21:00) |
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定休日 | 日曜、第1・3月曜 |
クレジット | 有 |
キャッシュレス | PayPay |