Cafe de Realite

【洋菓子 カフェ 料理教室／各務原市】

喫茶・カフェ ベーカリー モーニング ランチ
アイス・かき氷 夏季限定 キッズメニュー お子様連れ歓迎

宇治 丸久小山園のお抹茶を西洋の料理技法であるエスプーマにて仕立てるという、和と洋が合体した逸品「抹茶のエスプーマ仕立て(1,000円)」。白玉・練乳・お口直し・ほうじ茶付き。

この夏に是非頂きたい、ケーキ屋さんのエスプーマかき氷

花弁の一枚一枚まで繊細に表現したフラワーケーキをはじめ、キャラクターケーキや3Dケーキなど美味しくて見た目も華やかなオーダーケーキを作製する『Cafe de Realite』。フラワーケーキや季節のスイーツの作り方を小人数制で気軽に学べるお菓子教室を開講しているほか、カフェではケーキとドリンクのセットやガレットなどの軽食を提供。夏のオススメはなんといっても限定のかき氷。ソースは水飴等を使わずに、いちごと砂糖と秘密のリキュールで仕上げた「ケーキ屋さんのいちごかき氷(950円)」や、宇治・丸久小山園のお抹茶を西洋の料理技法であるエスプーマにて仕立てるという、和と洋が合体した「抹茶のエスプーマ仕立て(1,000円)」。「マスカルポーネチーズのエスプーマ仕立て(1,000円)」と逸品が揃う。また、7月の後半から8月末までの夏休み期間は、毎日夜カフェを営業。