昼はうなぎ、夜は岐阜のご当地グルメを楽しめる割烹居酒屋
酒肆肴処 やまなみ
岐阜のご当地グルメ大集合！
『やまなみ』では、関市を中心に岐阜県内のご当地グルメメニューを多数ご用意しております。
県外から岐阜へお越しの際には、『やまなみ』にて岐阜県内のご当地グルメツアーを疑似体験してください。
やまなみ名物
≪当店名物≫くるみ鍋
代々に受け継がれる「謹製くるみ味噌(R)」を使った鍋料理。
炒ったくるみの香ばしさと、くるみの食感を味わえる甘味噌仕立て。
牛、豚など様々な食材とベストマッチング！
CBCテレビ『チャント！』、中京テレビ『キャッチ』でも紹介されました！
◇くるみ鍋 黒毛和牛…1,780円
◇くるみ鍋 飛騨豚…1,580円
◇くるみ鍋 牡蠣…1,680円※期間限定
◇くるみ鍋 猪(牡丹)…1,850円※期間限定
鮎料理※今季終了いたしました
関あゆてっさ
関市の新ご当地グルメ「関あゆてっさ」。『やまなみ』では、透き通るぐらい薄く削いだ身を薬味と共に味わっていただけます。ラヴィット！で、Aぇ!group・正門良規さんの「オススメのやみつきになるもの」としても紹介されました
関あゆ丼
関市内の各店舗がそれぞれの形で提供する「関あゆ丼」。『やまなみ』では、サクッと揚げた鮎のフライを山のように積み上げ、甘味のあるソースで仕上げています。
メディアでも紹介されました！
◆鮎ソースカツ丼…1,400円
◆鮎てっさ…1,400円
◆鮎塩焼…時価
メーテレ『ドデスカ』やTBS『ラヴィット!』でも紹介されました
関市ご当地グルメ
黒からあげ
ひじきを混ぜ込みインパクトある見た目の「黒からあげ」。『やまなみ』では、南蛮風にタルタルソースがかけてあります。
黒からあげ＆赤からあげミックス
赤パプリカを混ぜ込んだ「赤からあげ」。黒からあげと赤からあげをハーフサイズでそれぞれをお楽しみいただけます。
- 黒からあげ…920円
- 黒からあげ＆赤からあげミックス…920円
- 関唐揚げ定食…1,430円
(黒・赤のミックス) - 黒唐揚げ定食…1,430円
関市といえば「うなぎ」
うな重。『やまなみ』では、白焼きにした鰻を蒸してから焼き上げる関東風。一手間加えることで、余分な脂が落ちて上品な仕上がりになります。
白焼きの鰻。
白焼きにしてから蒸して脂を落とします。
岐阜県ご当地グルメ
みそかつ。言わずと知れた東海圏の人気ご当地グルメ。
高山ラーメン。
- 高山ラーメン
- しし肉の朴葉焼…1,280円
≪郡上味噌を使用≫ - 牛の朴葉焼…1,280円
- どての味噌煮…850円
国産牛の八丁味噌仕立て - 鶏ちゃん…830円
- みそかつ
- 漬け物ステーキ(小) 2人分…480円
- 明方ハム…550円
岐阜の地酒も各種取り揃え
岐阜の地酒
- さんやほう(特別純米酒)［美濃市］…760円
- 奥飛騨 雪(純米吟醸)［下呂市］…700円
- 恵那山(純米大吟醸)［中津川市］
- 恵那山(純米大吟醸)［中津川市］
- 百十郎［各務原市］…660円
- 純栄にごり酒［白川郷］…500円