岐阜城下より生まれる懐かしくて新しい菓子
御菓子処 亀甲屋本舗 本店
メレンゲを混ぜ込んだ、くちどけの柔らかいお餅に、岐阜県産の苺を包みました。粒あんと白あん、それぞれとろける美味しさをお楽しみください。
一枚一枚丁寧に手焼きされた生地は一般的な鮎菓子より薄く仕上げられ、求肥の食感と合わさる事で、程よい食べ口と軽やかな食後感を織り成す。
創業当初からあるお菓子です。香ばしい最中の間に、当店手製のつぶあんをたっぷりとはさみました。岐阜らしいちょうちんの形がなんとも可愛らしく、岐阜土産として人気です。
店舗には「これぞ岐阜!」というようなモチーフのお菓子がたくさんあります。こちらは岐阜城と信長の家紋をモチーフにした焼饅頭です。
当店は感染症対策を実施して営業しています。
満1歳のお誕生日に、一升のお餅を子供に背負わせてお祝いする伝統行事です。
人間の一生とお餅の一升をかけて
・一生(一升)食べるのに困らないように願いを込めます。
・一生(一升)健康に育つようにという願いを込めます。
・一生(一升)円満に暮らせますようにという願いを込めます。
◆誕生餅(紅白一升餅)…3,240円