理想の食材を追い求め妥協なしで情熱を注ぐ気鋭の日本料理店
日本料理 だいえい

季節のおすすめ

造り

  • 生雲丹のり巻
  • 定置網本まぐろ漬け
  • とり貝(刺・炙り)
  • 岩がきポンズ
  • 初がつお(刺・炙り)
  • 天然鮑(柔らか煮・刺)
  • やりいか(刺・つぶ貝)
  • 水蛸(刺・炙り)
  • フルーツトマト岩塩
  • 水茄子刺
  • 天然かれい刺
旬の鮮魚が味わえるお造りの盛り合わせ。

旬の鮮魚が味わえるお造りの盛り合わせ。

焼き

  • 鱒の塩麹焼
  • きんき
  • のどぐろ
  • 銀だら西京焼
  • とり貝の炙り
  • 大蛤焼き
  • 甘鯛パリパリ焼
  • 新仔うなぎ
  • 大いわし塩焼
焼き物の一例

焼き物の一例

焼き

  • 枝まめ(焼)
  • 焼とうもろこし
  • 出し巻玉子(青さあんかけ)
  • 和牛ステーキ(ハラミ・カイノミ)
  • あぐー豚ねぎま

野菜

  • 京都賀茂茄子のみそ田楽
  • かにサラダ
  • 豆腐サラダ
  • 特製塩キャベツ
  • レタストマトサラダ
焼き物の一例

焼き物の一例

煮・油

  • きんき煮付け
  • のどぐろ煮付け
  • 桜えび天ぷら
  • とうもろこし天ぷら
  • 天然あじフライ

  • 新枝まめ
  • えいひれ炙り
  • 焼き銀杏
  • 自家製松前漬

食事

  • 冷製稲庭うどん
  • 地鶏親子丼
  • ミニうなぎ丼
  • ミニまぐろ漬丼
  • おにぎり

結婚披露宴のご案内

6月吉日、当店で結婚披露宴をさせていただきました。
新郎新婦様は和装にて出席。
ご家族親族のみの食事メインの御席です。
司会はご家族の方で、終始和やかな雰囲気で温かいお席になりました。

鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真
鮮度自慢の宴会料理_写真

家族だけでの結婚披露宴をお考えの方、費用をかけずにお食事でおもてなしされたい方、大人婚の方など、少人数での披露宴を兼ねたお食事会としてご利用されたい方におすすめです。
お食事メインのご家族ご親族のお披露目に是非ご利用下さい。
心を込めてお祝いのお席のお手伝いをさせていただきます。

【収容人数】10~40名
【料理内容】日本料理
【料理料金】15,000円(税込)より
(フリードリンク有り 2,500円より)
・無料送迎バス、24人乗り (旧関市内に限る) 他地域応相談

《オプション》
新郎新婦控室 30,000円
会場装花、20,000円より手配いたします
ケーキ、20,000円より手配いたします

すべてお客様とだいえいの手作りの結婚披露になります。
ご要望などお聞きして応相談とさせていただきます。

※私共は結婚式場ではありませんので、挙式、御式は別でお願い致します。プロの司会者、カメラマン等もおりません。

旬を贅沢に盛り込んだ料理で、楽し&旨しの宴会を

四季折々の美味を、宴会料理においても堪能出来るのが『日本料理 だいえい』の凄み。
献立の骨格は季節ごとに大まかに決まっているが、その日の仕入れや予約時に伝えられた来客の好みに対して、臨機応変に対応する。
ついつい酒が進む絶品料理の数々に酔いしれたい。

◆会席料理(サービス料込)…6,000円~
※2名様より承ります。
※ご予約は、前日までにお願い致します(休業日は前日に含みません)
※ご希望の品やアレルギーがある方は併せてお伝え下さい。
※会席料理を10名様以上でのご予約の場合、10~25名様まで無料送迎あり(旧関市内に限る)

◆ご予約・お問い合せは0120-076-988まで。
※お電話の際に「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。

宴会のみならず仲間内や家族の祝い事、会社や団体の行事などにもピタッとはまる。

宴会のみならず仲間内や家族の祝い事、会社や団体の行事などにもピタッとはまる。

『だいえい』がお届けする旬の料理

若狭湾で獲れたぐじ(甘鯛)を香草焼きで。

若狭湾で獲れたぐじ(甘鯛)を香草焼きで。

日本海と太平洋の魚介の双方から頃合の物を安定して仕入れる事が出来るのが強み。
他にも全国各地の素材を厳しい目利きで吟味し、多角的に旬を味わえる品書きが充実。

素材の良さを引き出す為にあえてシンプルに調理された逸品たちに舌鼓を打ちたい。

※日によっては無い物もあります。また、お値段が変わる事もありますのでご了承下さい。

お造りの盛り合わせ

お造りの盛り合わせ

全国から選りすぐったこだわりの酒

鮮度自慢の宴会料理_写真

日本酒

  • 勝駒 大吟醸(富山)…一合1,400円
  • 八海山 純米吟醸(新潟)…一合1,200円、四合瓶4,500円
  • 寫樂 純米吟醸(福島)…一合1,050円、四合瓶4,200円
  • 三千盛しぼりたて純米(岐阜)…一合850円、四合瓶3,500円
  • 黒龍いっちょうらい吟醸(福井)…一合750円、四合瓶3,000円
  • 百春 吟醸(岐阜)…300ml 1,200円

  • 冷酒飲み比べセット4種…1,000円

    ※その他ビール、焼酎(麦、芋、米)、ソフトドリンクも各種取り揃えております。

ワイン

  • プレステージドフランス…3,000円
  • ルネ・フレイツ/クレマンダルザス…5,000円
  • パトリス・マルク/キュベ・ノワール・エ・ブラン…8,000円
  • オーペロン/トゥーレーヌシャルドネ…3,500円
  • ペピエール/ミュスカデ…4,000円
  • ウーダン/シャブリ…5,000円
  • カイユベル/ベルジュラックエテ…4,500円
  • カイユベル/フリュイサンス…2,500円
  • オーペロン/ソーヴィニョンブラン…2,500円

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