らーめん つけ麺 花銀 HANAGIN

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化学調味料とは縁を切ったという店主がたどり着いたのは、濃厚な動物系に、風味豊かな魚介系を合わせたダブルスープ。動物系スープは豚骨、鶏などを2日間じっくりと炊き上げ、濃厚かつコラーゲンたっぷり。魚介系スープにはエビ、アゴ、ニボシ、アジなどで深みある味わいに仕立てた。そしてつけ麺では、刺身用甘エビを使用したエビペースト、香ばしく煎ったエビ粉、エビ油とエビを惜しげもなく使うことで、奥行きのある濃厚スープを完成させた。麺も多加水でプリプリののど越しのラーメン用と、北海道産の小麦粉でもっちりに仕上げたつけ麺用と2種類を使い分けるこだわりようだ。

更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。

らーめん つけ麺 花銀 HANAGINのここに注目!

  • いちおし!
  • 体に優しい無加調・コラーゲンたっぷりの極みスープのつけ麺&ラーメン
  • おすすめ!
  • 海老の香り豊かなトロミのきいた魚介系豚骨スープの花銀つけ麺…930円
    さっぱりした中にコクがある魚介系豚骨スープの花銀ラーメン…830円
    炭火で炙った香ばしいチャーシュー
    特殊陶器を用いたつけ麺はアツアツ沸騰状態でご提供
    平日ランチタイムはライス無料

価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。

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らーめん つけ麺 花銀 HANAGINの基本情報

店名
らーめん つけ麺 花銀 HANAGIN
屋号読み
はなぎん
ジャンル
ラーメン 中華料理 
住所
岐阜県羽島郡岐南町上印食6-65
シェラトン665-1A
TEL
058-248-8550
(お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。)
営業時間
11:30~14:30、18:00~24:00(OS23:30)
[日祝]11:30~14:30、18:00~22:00(OS21:30)
定休日
火曜、第1・3水曜
駐車場
アクセス
岐南インターより北東へ ヴィレッジヴァンガード北向かい
雰囲気
カップル系 ファミリー系 アットホーム系
座席数
27席
座敷
堀りごたつ
大広間
クレジット
不可
キャッシュレス
不可
禁煙席
店内禁煙
キッズルーム
個室
宴会
不可
予算
750円~
情報更新日
'23/10/05

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