目の前で繰り広げられる、和洋の域を超えた鉄板料理
鉄板厨房 石やま
岐阜市文化センターのすぐ南、通り沿いのビルを少し上がった奥にある『鉄板厨房 石やま』。茶室の要素も取り入れた和モダンな空間は、大人の隠れ家といった趣。厨房を四角く囲んだカウンターの中に設けたグリルで、客の目の前で華麗に調理する様子は、まるで一夜限りの公演を行う劇場のよう。銘柄にとらわれず、店主自ら実食して厳選した素材たちを、和洋の域を超えた技法で巧みに調理。見える、聞こえる、香る、そして届けられた一皿を味わう…計算し尽くされた緻密さと、鉄板ならではのダイナミズムを、誰もが特等席で楽しめる幸せがここにある。
更新履歴
- 6月のメニューをご案内します('20/06/01)
- 営業自粛要請解除に伴うお知らせ('20/05/18)
- 5月のメニューをご案内します('20/05/01)
- 営業時間変更のお知らせ('20/04/17)
- 4月のメニューをご案内します('20/03/31)
※更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。
鉄板厨房 石やまのお知らせ
3月1日からお昼の営業が予約制に変わります
誠に勝手ながら都合によりランチタイムの営業が、予約をいただいたお客様のみの営
業に変わります。
尚、今まで通り日曜日の営業は休ませていただきます。ご不便をおかけしますがよろ
しくお願い申し上げます。
鉄板厨房 石やまの特徴
岐阜のおもてなし空間 接待・会食特集
目の前で繰り広げられる、和洋の域を超えた鉄板料理
シェフの技、演出効果も抜群！この圧倒的なライブ感こそが鉄板厨房『石やま』の醍醐味。目の前で調理される選りすぐられた旬の食材を最高のタイミングで贅沢に味わえることができる。
コロナに負けるな！ 踏ん張ろう、岐阜。
「大人の隠れ家」鉄板料理の名店はお弁当も逸品揃い
牛肉をステーキ、しぐれ煮、ミンチカツと3種の方法で調理したものを盛り込んだ、肉好きには堪らない「肉三昧弁当(2,000円)」。要予約、お持ち帰り専用。
セレブに贅沢グルメ
フランス料理と和食を融合させた斬新な鉄板焼き料理
ゆったりと目の前で調理される鉄板料理を堪能する至福の空間！店主の確かなこだわりで素材の味を最高に引き出してくれる「活けオマール海老の鉄板焼き」は贅沢なご馳走♪
記念日・ハレの日に
大切な方とのディナーは『鉄板厨房 石やま』の鉄板料理で ♪
カップルやご家族でお祝いする記念日に、大切な接待や、ご友人同士の食事会などは上質な空間で過ごしたい。美味しい料理とお酒で大切にしたい人と人とのつながりを。
レッツぎふ限定メニュー
記念日を華麗に彩る料理と真心の演出
目の前で鮮やかに調理される和洋の枠を超えた料理に、メッセージ入りデザートと記念撮影の特典を加えて、貴方の大切な日をおもてなし。
鉄板厨房 石やまのここに注目！
- いちおし！
- ステーキディナー…5,500円～
- おすすめ！
- ステーキディナー Sコース(要予約)…13,750円～
ステーキディナー Aコース…8,800円
ステーキディナー Bコース…6,600円
ステーキディナー Cコース…5,500円
魚介のディナー Dコース…5,500円
ディナー Eコース…3,300円
和牛サーロインステーキ(単品)…2,700円～
※価格表示は、原則総額表示で統一していますが、最新の情報とは異なる場合もございます。
最新の口コミレポート
ピックアップ！
星の数(4.75)
- カリスマレポーター
- melimero(1335)
コース料理を予約をして、ディナーに伺いました。 和を基調とした雰囲気の中、目の前の鉄板で調理をして...
投稿日：'13/02/12 （2013年2月訪問）
-
星の数(5)
- カリスマレポーター
- みずほのトヤマ(474)
ステーキディナーBを注文しました。予約してから行きました。 鉄板焼きだけではなく、オードブルも繊細な...
投稿日：'17/07/17 （2016年10月訪問）
-
星の数(2.5)
- カリスマレポーター
- にしこ(2018)
こちらのお弁当屋をいただきました。 ローストビーフみたいなのが美味しかったです。 お野菜もたっぷり...
投稿日：'15/10/20 （2015年10月訪問）
鉄板厨房 石やまの詳細情報
- 店名
- 鉄板厨房 石やま
- 屋号読み
- いしやま
- ジャンル
- 鉄板料理 洋風レストラン 仕出し・弁当
- 住所
- 岐阜県岐阜市金宝町2-4
カーサ・センティード1階 - TEL
- 050-5829-1638 (お問い合せ用)
058-266-1078
(お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」と言うとスムーズです。) - 営業時間
- [月火木金土]11:30～14:00(OS13:30)、17:30～22:00(入店21:00、OS21:30)
[日]17:30～22:00(入店21:00、OS21:30)
※当面の間 席間隔確保のため予約制、昼は前日までの要予約 - 定休日
- 第1火曜、毎週水曜
- 駐車場
- 無
- アクセス
- 岐阜文化センター南
- URL
- http://ishiyama-gifu.jp/
- 雰囲気
- お洒落系 接待系 カップル系
- 座席数
- 24席
- 座敷
- 無
- 堀りごたつ
- 無
- 大広間
- 無
- クレジット
- 有
- 禁煙席
- 店内禁煙
- キッズルーム
- 無
- 個室
- 無
- 宴会
- 可
- 予算
- 3,300円～
- 情報更新日
- '20/05/18
鉄板厨房 石やまのクチコミレポート
※クチコミレポートは個人の主観で書かれています。複数のレポートを参考にすることをおすすめします。投稿日から月日が経っている場合、内容が変更となっている事がございます。
- おすすめ度
-
3.73
※星マーク２つが標準です。
おすすめ！クチコミレポート件数
- 6ヶ月以内のレポート
- 0件
- 1年以内のレポート
- 0件
- 総件数
- 11件
おすすめしているレポーター分布
カリスマレポーター- 6人
ベテランレポーター- 1人
中堅レポーター- 1人
先輩レポーター- 1人
新人レポーター- 2人
鉄板厨房 石やまをお気に入り登録している人
- 登録人数
- 11人
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