胡蝶庵 仙波

東京で日本料理の修行を受け、'83年から独学で学んだという蕎麦打ち。'98年に『胡蝶庵 仙波』を開業。蕎麦は「無から出来る」と語る店主の蕎麦粉は、石臼を用いて丁寧に挽く。熱をあまり加えず水の微妙な調節から生まれる<手挽き蕎麦>はもちもち感、ほのかな甘みが味わえる。この味を求め県内はもとより他県からのファンも多い。どなたでもくつろげるようカウンター席も完備。様々な音で溢れかえっている日常を忘れさせてくれる接客、静かな非日常的空間で憩いの一時を。

更新時と内容が変更になっている場合がありますので、お出掛けの前に詳細はお電話にてご確認ください。

胡蝶庵 仙波のここに注目!

  • いちおし!
  • ざる蕎麦…1,026円
  • おすすめ!
  • そば寿司…972円
    そばがき…1,080円
    出汁巻き玉子…972円

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胡蝶庵 仙波の詳細情報

店名
胡蝶庵 仙波
よみがな
こちょうあんせんば
ジャンル
うどん 
住所
岐阜県岐阜市日光町3-26
TEL
058-232-6776
(お問い合せの際は、「レッツぎふを見た」とお伝え頂くと幸いです。)
営業時間
11:00~15:00 
定休日
月曜(祝日の場合 、翌日休業)
駐車場
有 7台
アクセス
忠節橋を南から北へ渡り岐阜銀行の交差点を左折300m先を右折、150m右手
座席数
27席
座敷
クレジット
禁煙席
全席禁煙
予算
1000円~2000円
情報更新日
'14/10/09

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