たか田八祥
全国にその名を轟かせる和の料理人・高田晴之氏が繰り広げる、基本を踏襲しながらも独創的な料理を味わえる『たか田八祥』。地元・岐阜を愛し地産地消にもこだわり、長良川鵜飼の鵜匠の元に通い詰め、完成に3~4年の歳月を費やした珍味≪稚鮎のなれすし≫は日本広しと言えどここでしか味わえない逸品。岐阜の良さを提供し続ける為に研鑽し続けるからこその高みを体感して欲しい。
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父の米寿のお祝いでお邪魔しました。 駐車場は、目の前の有料ですが、駐車券をいただけて無料でした。 ...
投稿日:'16/09/15 (2016年9月訪問)
岐阜ワインフェスタ@柳ヶ瀬2014に出店されてるということで早速伺いました( ̄▽ ̄)bトリュフおから300円と味...
投稿日:'14/11/02 (2014年11月訪問)
H21,12,31追記 再訪したいと思いつつ、予算と時間の関係でなかなか行くことが出来なかったのですが、高島屋...
投稿日:'09/12/31
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