※えころんさんは、2016年6月に訪問しました。

カリスマレポーター

えころん(1298)

'17/07/13

総合

オススメ度（総合）

4.75

クオリティ:

オススメ度（クオリティ）

5.00

雰囲気:

オススメ度（雰囲気）

5.00

価格:

オススメ度（価格）

5.00

接客:

オススメ度（接客）

4.00

こんな時おすすめ：

デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待

ご利用金額：［昼］～3,000円 ［夜］－

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たか田八祥好きの母と姉と３人で予約してランチに行きました。前回と同じテーブル席で昼膳会席。

蛸と湯葉の山椒焼き。
枝豆と小豆の真丈　白キクラゲの椀物。
鮪と鯛のお造り２切づつ。
太刀魚の八幡巻き鬼おろし。
アサリと小海老入りの茶碗蒸し。
海老、南瓜、薩摩芋、エリンギの天婦羅。
ワカメと庄内麩の味噌汁。
白米。
鮪と昆布の佃煮、大根と胡瓜の漬物。
胡麻プリン。

今日も、おだしの旨味が上手く引き出され、１品１品盛り付けも器もセンスを感じるお料理を堪能できました。
真丈は、絶品です。
お造りも分厚く切ってあります。
茶碗蒸しも滑らかで、餡掛けになっていました。
天婦羅も薄衣でサクサク。
ただ、揚げ物が２品(八幡巻きと天婦羅)じゃないと嬉しいなあと思います。
味噌汁と佃煮の美味しかったこと!
胡麻が効いたプリンもとても滑らかでした。

お値打ちに満足度の高い御料理がいただけました、

松花堂とは、御料理が全然違うようでした。
またリピします。



16/06/03

たか田八祥で修業された方のお店に予約してランチに行きました。
21号の山崎町から行くと、ル･スリジェダムール鵜沼店の手前隣にあります。

ランチは２種類。
松花堂風ランチ￥1620
昼膳懐石￥2160

お店のオススメは、やはり懐石とのことなので、昼膳懐石で予約しました。
テーブル席かお座敷かを聞かれたので、テーブル席に。

木目調の落ち着いた雰囲気です。


先付～
胡麻豆腐
濃厚な胡麻の風味豊かなもっちりした豆腐でした。

椀物～
えんどう豆と桜海老のしんじょ
白きくらげのシャキシャキとふわふわのしんじよが、美味しかったです。
個人的に、揚げてあるしんじょより、ふわふわのままのしんじよが、大好きなので、これは、嬉しいお料理。
お吸い物のダシの味もとても良かったです。

刺身～
鰤２切、鮪２切。

太刀魚のあられ揚げ～
糟付けの太刀魚をアスパラガスを芯にして巻いてあり、あられ衣を付けて揚げてありました。
咬んだ途端、カリツとザクッとして糟の風味が広がります。
梅ダレが品良く乗っていました。
えびせん、椎茸等の味噌和えが付け合わせ。
この味噌和えも美味しかったです。

茶そば～
とても冷たくしてあるぶっかけでした。
オクラとモロヘイヤの刻んだものが乗っていました。

天婦羅～
海老、さつま芋、南瓜、ヤングコーン。
揚げ物がもうでてるので、まさかまた揚げ物がでるとは思わなかったのでびっくりしました。

庄内麩とワカメのミックス味噌汁、
白米、
香の物(胡瓜、大根、ダシ昆布とおかかの山椒煮）

甘めの味噌汁でした。
昆布の山椒煮、すごく美味しかったです。

デザートは、わらび餅２個。

できたて熱々を出してくださるので、１品１品の間があきます。これは、混んでいるので仕方がないこと。ゆっくりランチできない場合は、松花堂をオススメします。
先日も、たか田八祥で、修業された方のお店でランチしましたが、どちらもおだしの取り方から、盛り付けから、本物だなあと堪能できます。
仕切りがあるので、とても落ち着いた雰囲気も良いです。
遠いですが、またリピしたいお店です。

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※めるさんは、2016年8月に訪問しました。

カリスマレポーター

める(1254)

'16/08/23

総合

オススメ度（総合）

3.75

クオリティ:

オススメ度（クオリティ）

4.00

雰囲気:

オススメ度（雰囲気）

3.00

価格:

オススメ度（価格）

4.00

接客:

オススメ度（接客）

4.00

こんな時おすすめ：

デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待

ご利用金額：［昼］～2,000円 ［夜］－

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予約してランチに行きました

テーブル席、カウンター席は満席、案内されたのは座敷で堀こたつ式のテーブル席でここも満席でした

松花堂風ランチ（1620円）
サーモンの海老衣 ずんだソース
だしそうめん
茶碗蒸し
刺身二種類
サラダ
ご飯
椀物はしんじょと白きくらげ
香の物

サーモンの海老衣にかけてあるずんだソースは、タルタルソース風で、枝豆の風味がしておいしいです
だしそうめんはきゅうりのカリカリ感とお出汁がおいしく、汁まで飲み干しました
茶碗蒸しは表面にとろろがかけてあり、あさりやえびが入っていました
ふわふわなしんじょはとうもろこし入り

デザートはオレンジシャーベットにブルーベリー添え
ブラッドオレンジ？のきれいな色で、ねっとりとしていますが口どけのいいシャーベットでした

ほとんど女性客でにぎわっていて、おしゃべりの声が響き騒がし感が残念でした

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※レッツなシニアさんは、2015年3月に訪問しました。

カリスマレポーター

レッツなシニア(3750)

'15/03/13

総合

オススメ度（総合）

4.00

クオリティ:

オススメ度（クオリティ）

4.00

雰囲気:

オススメ度（雰囲気）

4.00

価格:

オススメ度（価格）

4.00

接客:

オススメ度（接客）

4.00

こんな時おすすめ：

デート|ファミリー|友達|一人|宴会|接待

ご利用金額：［昼］～3,000円 ［夜］－

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落着いた 雰囲気 の とても 素敵な お店 で 店内 は 女性のお客さん で 満席でした。人気 が あります。
「 昼膳懐石 」 2160円 は 美味しいお料理でした。蕗 の しんじょう も 茶碗蒸し や 味噌汁 も 美味しいです。
写真の料理 の 他に「 お通し 」と「 焼魚 」が 付きます。デザート の「 胡麻のムース 」も 美味しかったです。

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