掲載期間:2016年05月16日~08月15日

岐阜の創作料理情報満載!-技が冴える一品 創作料理特集

「枠」にとらわれない「粋」な技が冴える創作料理
創作料理とは、「食材×調理法」の新たな発見。
身近な食材、旬の食材を組み合わせ、美味しさを最大限に引き出す調理法を考える。
この自由な発想こそが、創作料理の醍醐味です。
料理人のヒラメキがカタチになったオリジナリティ香る一皿、食べに行きませんか?

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